NUESTRAS SUGERENCIAS

¿Estás buscando la receta de una ensalada multicolor? ¿Quieres un plato sencillo para una cena informal? ¿Te regalaron una calabaza y no sabes en qué plato podrías utilizarla? ¿Necesitas una mermelada original? ... Aquí tienes nuestras sugerencias:



LOS APERITIVOS Y TAPAS

ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA ROMESCO
ALMENDRAS TOSTADAS CON PIMENTÓN
APERITIVO DE SOBRASADA, QUESO Y MIEL
BLINIS DE HIGOS CON FOIE
BOCADITOS DE BERENJENA
BOLA DE QUESOS
BOLAS DE PATATA Y ATÚN
BOLAS DE PATATA Y BACALAO

BOMBONES DE QUESO
BOQUERONES EN VINAGRE
BRANDADA DE BACALAO SOBRE CHIPS DE PATATA
CALABACINES RELLENOS DE CONFIT DE PATO Y PERA
CANELONES DE CALABACIN Y SALMÓN CON SALSA AL CURRY
CANUTILLOS DE CECINA Y FOIE 
CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS CONFIT DE PATO
CROQUETAS DE ESPINACAS
CHAPATITAS DE QUESO MAHÓN-MENORCA

CHIPIRONES SOBRE PIMIENTO AHUMADO
CHUPITO DE FOIE CON COMPOTA DE MANZANA
CHUPITO DE MAÍZ CON KIKOS

CHUTNEY DE HIGOS SECOS CON BASTONES DE IBÉRICO
CHUTNEY DE PERAS
CREMA DE BONIATOS Y ZANAHORIA  
CROQUETAS DE CABRALES CON MEMBRILLO
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE  
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS
CUCURUCHOS DE BRANDADA DE BACALAO
ECLAIRS RELLENOS DE CREMA DE ANCHOA
GAMBAS AL AZAFRÁN

GAMBAS EN TEMPURA CON CREMA DE CALABAZA
GAZPACHO DE PIQUILLOS EN CHUPITO
HIGOS CON ANCHOAS
HOJALDRES DE MARISCO
 
HUMMUS
LIMONES RELLENOS CON PATÉ DE ATÚN Y PISTACHOS
MEJILLONES A LA VINAGRETA
MEJILLONES EN ESCABECHE
MILHOJAS DE MEMBRILLO
MINICAKES DE CHORIZO Y AVELLANAS
MONTADITO DE ALCACHOFAS Y SALMÓN CON SALSA DE YOGUR
NIDOS DE HUEVOS DE CODORNIZ CON JIJAS
OREJONES CON FOIE
PANNA COTTA DE FOIE Y MANGO
PATÉ DE FETA CON ESCAMAS DE PIMENTÓN
PATÉ DE MEJILLONES
PATÉ DE SARDINAS
PATÉ DE TOMATES DESHIDRATADOS
PIRULETAS DE QUESO

SALMOREJO EN DADOS
SARDINA AHUMADA SOBRE PIMIENTO ASADO
TARTALETAS DE CONFIT DE PATO Y PERA
TARTALETAS DE VERDURAS
TIRABUZONES DE HOJALDRE CON JAMÓN

TOMATES CHERRY MACERADOS
TOMATES CHERRY RELLENOS
TOSTA DE BOLETUS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
TOSTA DE SOBRASADA CON MIEL, PERAS Y QUESO DE CABRA
TULIPAS DE UVAS CON SALSA DE QUESO
VASITOS DE PURÉ DE PATATA Y SOBRASADA
VASITOS DE TRES COLORES


LAS SALSAS


SALSA BOLOÑESA
SALSA DE FRUTOS ROJOS  
SALSA DE HIGOS AL OPORTO
SALSA DE TOMATE EN CONSERVA
SALSA MARINERA
SALSA MUSELINA DE PIQUILLOS
SALSA PESTO
SALSA ROMESCO
TZATZIKI (SALSA GRIEGA) 



LOS PRIMEROS PLATOS

AJOBLANCO
ALUBIAS CON PULPITOS
ALUBIAS CON VERDURA
ALUBIAS VIUDAS
ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
BLINIS DE HIGOS CON FOIE
CALABACINES RELLENOS
CANELÓN DE BACALAO CON AGUACATE
CANELONES DE CALABACIN Y SALMÓN CON SALSA AL CURRY 
CANELONES DE ESPINACAS, MORCILLA Y PIÑONES
CANELONES FRÍOS DE PESCADO
CARDO CON ALCACHOFAS, GAMBAS Y ALMEJAS

CARDO CON SALSA DE ALMENDRAS
CARPACCIO DE BACALAO CON SALSA DE FRESAS
COCA DE VERDURAS, UVAS Y ANCHOAS

COCIDO
COL RELLENA
COLES DE BRUSELAS CON MANZANA Y CIRUELAS
CONSOMÉ
COPA DE ALCACHOFAS CON JAMÓN
CREMA DE ALMENDRAS
CREMA DE BONIATOS CON SETAS 
CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA
CREMA DE CHAMPIÑONES
CREMA DE TOMATE
CREMA FRÍA DE CALABAZA

CREMA FRÍA DE PEPINO CON ARÁNDANOS
CROQUETAS DE CABRALES CON MEMBRILLO
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE 
CROQUETAS CONFIT DE PATO
ENSALADA DE BACALAO CON AGUACATE
EMPANADILLAS DE CHORIZO 
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES 
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR

ENSALADA DE SANDÍA 
ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA
ENSALADA TIBIA DE SETAS
ESPAGUETIS AL ROQUEFORT

ESPÁRRAGOS AL PARMESANO

ESPÁRRAGOS CON JAMON DE YORK
FIDEOS A LA CAZUELA
FLANES DE ZANAHORIA CON QUESO PARMESANO
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS
GARBANZOS CON ARROZ
GARBANZOS CON GAMBAS
GAZPACHO ANDALUZ
GAZPACHO DE CEREZAS
GAZPACHO DE PIQUILLOS EN CHUPITO
GAZPACHO DE REMOLACHA

GNOQUIS  
HOJALDRE CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
HOJALDRE DE ESPINACAS CON BACON
HOJALDRE DE ESPINACAS CON SALMÓN
HOJALDRE DE PISTO
LASAÑA DE CALABACÍN

LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS Y JAMÓN
LENTEJAS CON CALABAZA
LENTEJAS CON CONFIT DE PATO
GULAS, ALMEJAS Y GAMBAS
HUEVOS COCOTTE
HUEVOS GUISADOS DE NUESTRA TÍA JACOBA

HUEVOS RELLENOS CON SALSA TÁRTARA
LECHAZO ASADO
LOM
O A LA NARANJA
LOMO RELLENO DE CIRUELAS, MANZANAS Y BACON
LUBINA AL HORNO
MAGRET DE PATO CON PERAS
MARMITAKO
MERLUZA CON GAMBAS

MOUSSAKA GRIEGA
OSSOBUCO
PASTEL DE PESCADO

PASTEL DE TOMATES CHERRY Y QUESO
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
PERDIZ ESCABECHADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
PIMIENTOS RELLENOS

POLLO A LA MIEL
POLLO A LA MORUNA

POLLO DE CORRAL CON SETAS
POLLO ESCABECHADO
POLLO DE NAVIDAD RELLENO
RAPE AL CAVA

RAVIOLIS DE RAPE Y GAMBASTARTA DE MANZANA REINETA Y MORCILLA
REDONDO DE TERNERA CON CEBOLLAS GLASEADAS
RODABALLO CON VERDURITAS
SALMÓN CON GAMBAS
SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE HIGOS
SOLOMILLO IBÉRICO
TERNERA AL AJILLO CON TOMATE
TRENZA DE MORCILLA CON PERA CARAMELIZADA
TRUCHAS AL HORNO



LOS POSTRES Y HELADOS

ABETOS DE CHOCOLATE
ALMENDRAS DE NAVIDAD
ALMENDRAS GARRAPIÑADAS CASERAS
AMARGUILLOS
APPLE PIE
ARROZ CON LECHE 
BATIDO DE FRAMBUESAS Y REMOLACHA
BATIDO DE YOGURT Y FRESAS
BAVAROISE DE PISTACHO Y FRESAS
BIZCOCHO BLANCO 
BIZCOCHO DE ALMENDRAS
BIZCOCHO DE CALABAZA

BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CASTAÑAS
BIZCOCHO DE CHOCOLATE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA
BIZCOCHO DE LAVANDA
BIZCOCHO DE NARANJA
BIZCOCHO DE NUECES
BIZCOCHO DE REGALIZ
BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE CHOCOLATE
BIZCOCHO CON MORAS SILVESTRES

BIZCOCHOS DE SÉSAMO NEGRO
BIZCOCHOS DE SOLETILLA
BOLLOS SUIZOS
BOMBONES
BRAZO DE NATA Y CREMA QUEMADA
CHEESECAKES
CHOUX DE TRUFA

CLAFOUTIS DE CEREZAS
COCA DE CHICHARRONES
COCA DE SAN JUAN

COCADAS
COLOMBA DE PASCUA
COMPOTA DE INVIERNO
COMPOTA DE MANZANA

COMPOTA DE PERA CON CRUMBLE Y HELADO DE VAINILLA
COPA DE CREMA, CAQUI Y GRANADA
COULANT DE CHOCOLATE
COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANA
CREMA CATALANA 
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CRÊPES DE CHOCOLATE
CRUMBLE DE CEREZA
CUAJADA CON MERMELADA DE FRESA

CUCHARITAS DE CHOCOLATE
DÁTILES CON CHOCOLATE Y SAL DE VINO
DULCE DE MANZANA
DULCE DE MEMBRILLO
ÈCLAIRS
FINANCIERS
FINANCIERS DE PISTACHO
FLAN DE HUEVO
FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA
FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
FLORES DE MANZANA
GALETTE DE CIRUELAS MORADAS
GALLETAS CRAQUELADAS (RED VELVET)
GRANOLA
HELADO DE ARROZ CON LECHE
HELADO DE CEREZA 
HELADO DE COCO
HELADO DE CREMA DE LIMÓN Y CANELA 
HELADO DE CHOCOLATE
HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE
HELADO DE GALLETAS MARÍA
HELADO DE LECHE MERENGADA 
MADELEINES DE COCO RALLADO
MADELEINES DE CHOCOLATE 
MAGDALENAS DE CHOCOLATE
MAGDALENAS DE LIMÓN
MAGDALENAS DE NARANJA
MARQUESAS
MELOCOTONES ESPECIADOS AL HORNO
MEMBRILLO CONFITADO CON ESPECIAS
MILHOJAS DE CREMA Y FRESAS
MOUSSE DE CEREZAS
MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE DE LIMÓN
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE  
MOUSSE DE YOGUR GRIEGO

MUFFINS DE MORAS SILVESTRES
MUFFINS DE PISTACHO
NARANJAS CONFITADAS
NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE
NATILLAS
OREJUELAS
PAIN D'EPICES
PALMERITAS DE HOJALDRE
PANELLETS (EMPIÑONADOS)

PANNA COTTA DE CEREZA
PANNA COTTA DE COULIS DE MORAS

PANETTONE 
PASTAS DE LIMÓN
PASTAS DE MAZAPÁN
PASTAS DE TÉ
PASTEL DE BONIATO Y ALMENDRA
PASTEL DE QUESO Y LIMÓN
PASTELITOS CON CREMA DE LIMÓN 
PASTELITOS DE MANDARINA
PASTELITOS DE QUESO CON COULIS DE MORAS
PERAS AL VINO
PERSIMÓN CON YOGUR Y FUTA DE INVIERNO
PIÑA AL HORNO CON FRUITY POPPERS
PIRULETAS DE CHOCOLATE
PLUM CAKE CON FRUTS ESCARCHADAS
PLUM CAKE DE ARÁNDANOS
PLUM CAKE DE LIMA LIMÓN
POLVORONES
TARTA MOUSSE DE MELÓN
TARTA DE REQUESÓN Y MIEL
TARTA DE SANTIAGO
TARTA DE TIRAMISÚ

TARTA FÁCIL DE MANZANA
TARTA HELADA DE CHOCOLATE
TARTA SACHER 
TARTAR DE SANDÍA CON JALEA DE MENTA
TIRAMISÚ
TIRAMISÚ DE FRESAS
TOCINO DE CIELO
TORRIJAS CON CREMA INGLESA
TORTAS DE ANÍS Y ACEITE DE OLIVA 
TRONCO DE NAVIDAD
TURRÓN DE ALMENDRA
TURRÓN DE COCO Y CHOCOLATE
TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS SECOS 
TURRÓN DE CHOCOLATE CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS
TURRÓN DE CHOCOLATE Y MACADAMIA
TURRÓN DE CONGUITOS Y KRISPIS

TURRÓN DE PALOMITAS DULCES
TRUFAS
TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

VASITOS TRES CHOCOLATES
YOGURT CON MANZANA CARAMELIZADA



ARROCES Y PASTA 

ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
CANELONES DE ESPINACAS, MORCILLA Y PIÑONES
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ESPAGUETIS AL ROQUEFORT
FIDEOS A LA CAZUELA
GARBANZOS CON ARROZ
GNOQUIS
LASAÑA DE CALABACÍN

PASTA PACCHERI CON TOMATE Y CHORIZO 
RAVIOLIS DE ESPINACA Y RICOTTA
RAVIOLIS DE SETAS Y FOIE
RISOTTO DE GAMBAS Y CHAMPIÑONES
RISOTTO DE SETAS Y CONFIT DE PATO
TALLARINES DE REMOLACHA CON SALSA DE OLIVADA
TALLARINES CON SALMÓN

TORTIGLIONI CON VERDURAS
 



LAS CARNES

ALBÓNDIGAS EN SALSA VERDE
BUTIFARRA CON PERAS
CANELÓN DE LECHAZO 
CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
ESTOFADO CON TIRABEQUES

FRICANDÓ 
HAMBURGUESAS DE BUEY CON TRUFA NEGRA
LECHAZO ASADO
LOMO A LA NARANJA

LOMO RELLENO DE CIRUELAS, MANZANAS Y BACON
MAGRET DE PATO CON PERAS
OSSOBUCO

PASTEL DE CARNES - FIAMBRE
PERDIZ ESCABECHADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
POLLO DE CORRAL CON SETAS
POLLO ESCABECHADO
POLLO A LA MIEL
POLLO A LA MORUNA
POLLO DE NAVIDAD RELLENO
 
REDONDO DE TERNERA CON CEBOLLAS GLASEADAS
SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE HIGOS
SOLOMILLO IBÉRICO 
TERNERA AL AJILLO CON TOMATE
TERRINA DE MAGRET DE PATO CON NARANJA CONFITADA



LAS ENSALADAS

AGUACATES RELLENOS
CARPACCIO DE TOMATE CON VAINILLA

ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES 
ENSALADA DE ARROZ ROSA
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE BACALAO CON AGUACATE
ENSALADA DE BERENJENAS

ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE CECINA CON CIRUELAS Y SALSA DE PISTACHO

ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE FOIE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS

ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE NARANJA
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO

ENSALADA DE NARANJAS CON PISTACHOS
ENSALADA DE NARANJAS SANGUINAS
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR
ENSALADA DE PIÑA CON FRUTA Y QUESO

ENSALADA DE PRIMAVERA CON FLORES
ENSALADA DE REMOLACHA Y GRANADA
ENSALADA DE SANDÍA 
ENSALADA TIBIA DE SETAS
ENSALADA DE TOMATE, BURRATA Y ESPÁRRAGOS
GALLETAS DE CONEJITOS DE CHOCOLATE
GALLETAS DE LIMÓN
GALLETAS DE RENO
GALLETAS DE SAN VALENTÍN
GALLETAS SPECULOOS
GALLETAS CRAQUELADAS (RED VELVET)
GALLETAS ESPIRAL
GALLETAS DE AVELLANA
GALLETAS DE JENGIBRE

GALLETAS DE TURRÓN
GALLETAS NAVIDEÑAS DE AZAHAR
GALLETAS RELLENAS DE MERMELADA
MADELEINES
MAGDALENAS DE CHOCOLATE
MUFFINS DE PISTACHO
NEVADOS
PASTAS DE LA ABUELA

PASTAS DE LIMÓN
PASTAS DE MAZAPÁN
PASTAS DE TÉ
POLVORONES 
ROLLITOS DE CANELA Y PASAS
ROSQUILLAS DE ANÍS
SONRISAS DE CHOCOLATE

TEJAS DE ALMENDRA



LAS LEGUMBRES

ALUBIAS CON PULPITOS
ALUBIAS CON VERDURA
ALUBIAS VIUDAS
COCIDO
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS 
GARBANZOS CON ARROZ
GARBANZOS CON GAMBAS
HUMMUS
LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS Y JAMÓN
LENTEJAS CON CALABAZA
LENTEJAS CON CONFIT DE PATO
TOMATES RELLENOS DE ESCALIVADA
TRINXAT DE LA CERDANYA

VERDURAS AL HORNO



ACOMPAÑAMIENTOS Y GUARNICIONES

ACEITE AROMATIZADO
BUTTERMILK 
CEBOLLA CARAMELIZADA

CEBOLLAS FRANCESAS GLASEADAS
COMPOTA DE MANZANA
COULIS DE MORA
CREMA DE CASTAÑAS
CHAMPIÑONES AL AJILLO 
CHUTNEY DE HIGOS Y MANZANAS
CHUTNEY DE PERAS
DULCE DE MANZANA
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON VINO
OLIVADA
SAL DE VINO
SALSA DE TOMATE EN CONSERVA



BEBIDAS

BATIDO DE FRAMBUESAS Y REMOLACHA
BATIDO DE FRUTOS ROJOS
BATIDO DE PLÁTANO Y HELADO DE VAINILLA
HORCHATA DE CHUFA
LECHE PREPARADA 
LICOR DE CAFÉ
LICOR DE MANDARINA
LICOR DE MEMBRILLO
LICOR DE NARANJA
LICOR DE WHISKY
SORBETE DE PIÑA Y LECHE DE COCO



COCINA FÁCIL

AGUACATES RELLENOS
AJOBLANCO
ALMENDRAS GARRAPIÑADAS CASERAS
ALMENDRAS TOSTADAS CON PIMENTÓN
ALUBIAS CON PULPITOS 
ALUBIAS VIUDAS
AMARGUILLOS
APERITIVO DE SOBRASADA, QUESO Y MIEL
APPLE PIE
ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
ARROZ CON LECHE
BACALAO A BRAS
BATIDO DE FRUTOS ROJOS
BATIDO DE PLÁTANO Y HELADO DE VAINILLA 
BATIDO DE YOGURT Y FRESAS
BIZCOCHO BLANCO
BIZCOCHO DE NARANJA
BUTIFARRA CON PERAS
BUTTERMILK 
CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS
CANELÓN DE BACALAO CON AGUACATE
CANELÓN DE LECHAZO 
CANELONES FRÍOS DE PESCADO
CARPACCIO DE PIÑA
CARPACCIO DE TOMATE CON VAINILLA
CEBOLLAS FRANCESAS GLASEADAS
CHAPATITAS DE QUESO MAHÓN-MENORCA

CHIPIRONES SOBRE PIMIENTO AHUMADO
CHUPITO DE MAÍZ CON KIKOS

COCADAS
COLES DE BRUSELAS CON MANZANA Y CIRUELAS 
COMPOTA DE INVIERNO
COM
POTA DE MANZANA
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANA
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CREMA DE BONIATOS Y ZANAHORIA 
CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA 
CREMA DE CASTAÑAS
CREMA DE TOMATE
CREMA FRÍA DE CALABAZA
CREMA FRÍA DE PEPINO CON ARÁNDANOS
CRUMBLE DE CEREZA
CUAJADA CON MERMELADA DE FRESA

CUCHARITAS DE CHOCOLATE
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS

DÁTILES CON CHOCOLATE Y SAL DE VINO
EMPANADILLAS DE CHORIZO 
ENSALADA DE ARROZ ROSA
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE CECINA CON CIRUELAS Y SALSA DE PISTACHO
 
ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE FOIE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS

ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE NARANJA
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO

ENSALADA DE NARANJAS CON PISTACHOS
ENSALADA DE NARANJAS SANGUINAS
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR
ENSALADA DE PIÑA CON FRUTA Y QUESO

ENSALADA DE PRIMAVERA CON FLORES 
ENSALADA DE REMOLACHA Y GRANADA
ENSALADA DE SANDÍA
ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA
ENSALADA DE TOMATE, BURRATA Y ESPÁRRAGOS
ESPÁRRAGOS AL PARMESANO
ESPÁRRAGOS CON JAMON DE YORK 
FLAN DE HUEVO 
FLORES DE MANZANA
FOCACCIA DE TOMATES CHERRY
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS
GAMBONES AL HORNO
GAZPAC
HO ANDALUZ
LENTEJAS CON VERDURAS
LICOR DE CAFÉ
LICOR DE MEMBRILLO
LICOR DE WHISKY

LOMBARDA CON MANZANA EN NIDO
MACEDONIA CON SALSA DE GRANADA
MADELEINES
MEJILLONES A LA VINAGRETA

MEJILLONES EN ESCABECHE
MELOCOTONES EN ALMIBAR RELLENOS DE ENSALADILLA
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON VINO
MERMELADA DE MANZANA
MERMELADA DE VIOLETAS
MILHOJAS DE MEMBRILLO
MONTADITO DE ALCACHOFAS Y SALMÓN CON SALSA DE YOGUR
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE   
MOUSSE DE YOGUR GRIEGO

MOUSSE DE LIMÓN
NARANJAS CONFITADAS
NIDOS DE HUEVOS DE CODORNIZ CON JIJAS

OLIVADA
OREJONES CON FOIE 
PALMERITAS DE HOJALDRE

PAN FÁCIL
PANNA COTTA DE COULIS DE MORAS

PANNA COTTA DE FOIE Y MANGO
PASTAS DE TÉ
PASTEL SALADO CON PAN DE MOLDE
PATATAS A LA RIOJANA

PATÉ DE FETA CON ESCAMAS DE PIMENTÓN
PATÉ DE MEJILLONES
PATÉ DE SARDINAS
PATÉ DE TOMATES DESHIDRATADOS
PERAS AL VINO
PERSIMÓN CON YOGUR Y FUTA DE INVIERNO
PIRULETAS DE CHOCOLATE
PIRUL
ETAS DE QUESO
PISTO
PIZZA DE CALABACÍN Y RICOTTA
TOMATES RELLENOS DE ESCALIVADA
TORTAS DE ANÍS Y ACEITE DE OLIVA  
TORTIGLIONI CON VERDURAS
SARDINAS RELLENAS DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
TARTA DE REQUESÓN Y MIEL
TARTAR DE SANDÍA CON JALEA DE MENTA

TOSTA DE SOBRASADA CON MIEL, PERAS Y QUESO DE CABRA 
TRUCHAS AL HORNO
TZATZIKI (SALSA GRIEGA)
VASITOS DE PURÉ DE PATATA Y SOBRASADA
VASITOS DE TRES COLORES
VASITOS TRES CHOCOLATES
VERDURAS AL HORNO
VOLOVANES RELLENOS DE BOLETUS
XATÓ
YOGURT CON MANZANA CARAMELIZADA



PARA NAVIDAD Y FIESTAS

ABETOS DE CHOCOLATEBACALAO CON PASAS Y PIÑONES
ALMENDRAS DE NAVIDAD
BAVAROISE DE PISTACHO Y FRESAS
BOMBONES
CALABACINES RELLENOS DE CONFIT DE PATO Y PERA
CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO
CANELÓN DE LECHAZO
CARAMELOS DE TOFFEE
CARDO CON ALCACHOFAS, GAMBAS Y ALMEJAS
CHUTNEY DE HIGOS SECOS CON BASTONES DE IBÉRICO
COMPOTA DE INVIERNO

CONSOMÉ
CORVINA CON GAMBAS Y SALSA DE SETAS
CREMA DE ALMENDRAS
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS
CUCURUCHOS DE BRANDADA DE BACALAO
CREMA DE AHUMADOS

CREMA DE MARISCOS
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE 
FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA

FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
GALLETAS DE CANELA 
GALLETAS DE JENGIBRE
GALLETAS DE RENO
GALLETAS DE TURRÓN

GALLETAS NAVIDEÑAS DE AZAHAR
GAMBAS AL AZAFRÁN

GAMBONES AL HORNO
KRINGLE DE ESTONIA
LOMBARDA CON MANZANA EN NIDO
LOMBARDA CON MANZANA, PASAS Y PIÑONES
MARQUESAS
MERLUZA CON GAMBAS
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE  
NARANJAS CONFITADAS
NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE
NEVADOS
PANETTONE

PASTAS DE MAZAPÁN
PASTEL DE CARNES - FIAMBRE
PATÉ DE MEJILLONES
POLLO DE NAVIDAD RELLENO

POLVORONES 
QUESADA
RAPE AL CAVA

RAVIOLIS DE RAPE Y GAMBAS
ROSCÓN DE REYES

SALPICÓN DE MARISCO
SOLOMILLO IBÉRICO
SOPA DE INVIERNO
TARTALETAS DE CONFIT DE PATO Y PERA
TERRINA TRUFADA DE ATÚN, SALMÓN Y ANCHOAS 

TURRÓN DE COCO Y CHOCOLATE
TRONCO DE NAVIDAD
TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

TURRÓN DE ALMENDRA
TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA
TURRÓN DE CHOCOLATE CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS SECOS
TURRÓN DE CHOCOLATE Y MACADAMIA
TURRÓN DE CONGUITOS Y KRISPIS 
TURRÓN DE PALOMITAS DULCES
VASITOS DE TRES COLORES


© JUEGO DE SABORES