¿Estás buscando la receta de una ensalada multicolor? ¿Quieres un plato sencillo para una cena informal? ¿Te regalaron una calabaza y no sabes en qué plato podrías utilizarla? ¿Necesitas una mermelada original? ... Aquí tienes nuestras sugerencias:
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| LOS APERITIVOS Y TAPAS |
ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA ROMESCO
ALMENDRAS TOSTADAS CON PIMENTÓN
APERITIVO DE PEPINO CON QUESO Y ANCHOA
APERITIVO DE SOBRASADA, QUESO Y MIEL
BLINIS DE HIGOS CON FOIE
BOCADITOS DE BERENJENA
BOLA DE QUESOS
BOLAS DE PATATA Y ATÚN
BOLAS DE PATATA Y BACALAO
BOMBONES DE QUESO
BOQUERONES EN VINAGRE
BRANDADA DE BACALAO SOBRE CHIPS DE PATATA
CALABACINES RELLENOS DE CONFIT DE PATO Y PERA
CANELONES DE CALABACIN Y SALMÓN CON SALSA AL CURRY
CANUTILLOS DE CECINA Y FOIE
CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS CONFIT DE PATO
CROQUETAS DE ESPINACAS
APERITIVO DE SOBRASADA, QUESO Y MIEL
BLINIS DE HIGOS CON FOIE
BOCADITOS DE BERENJENA
BOLA DE QUESOS
BOLAS DE PATATA Y ATÚN
BOLAS DE PATATA Y BACALAO
BOMBONES DE QUESO
BOQUERONES EN VINAGRE
BRANDADA DE BACALAO SOBRE CHIPS DE PATATA
CALABACINES RELLENOS DE CONFIT DE PATO Y PERA
CANELONES DE CALABACIN Y SALMÓN CON SALSA AL CURRY
CANUTILLOS DE CECINA Y FOIE
CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS CONFIT DE PATO
CROQUETAS DE ESPINACAS
CHAMPIÑONES CON SOBRASADA Y HUEVO DE CODORNIZ
CHAPATITAS DE QUESO MAHÓN-MENORCA
CHIPIRONES SOBRE PIMIENTO AHUMADO
CHUPITO DE FOIE CON COMPOTA DE MANZANA
CHUPITO DE MAÍZ CON KIKOS
CHUTNEY DE HIGOS SECOS CON BASTONES DE IBÉRICO
CHUTNEY DE PERAS
CREMA DE BONIATOS Y ZANAHORIA
CROQUETAS DE CABRALES CON MEMBRILLO
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS
CUCURUCHOS DE BRANDADA DE BACALAO
ECLAIRS RELLENOS DE CREMA DE ANCHOA
CHAPATITAS DE QUESO MAHÓN-MENORCA
CHIPIRONES SOBRE PIMIENTO AHUMADO
CHUPITO DE FOIE CON COMPOTA DE MANZANA
CHUPITO DE MAÍZ CON KIKOS
CHUTNEY DE HIGOS SECOS CON BASTONES DE IBÉRICO
CHUTNEY DE PERAS
CREMA DE BONIATOS Y ZANAHORIA
CROQUETAS DE CABRALES CON MEMBRILLO
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS
CUCURUCHOS DE BRANDADA DE BACALAO
ECLAIRS RELLENOS DE CREMA DE ANCHOA
GALLETITAS SALADAS CON FOIE MICUIT Y GELATINA DE MOSCATEL
GAMBAS AL AZAFRÁN
GAMBAS EN TEMPURA CON CREMA DE CALABAZA
GAMBAS AL AZAFRÁN
GAMBAS EN TEMPURA CON CREMA DE CALABAZA
GAZPACHO DE PIQUILLOS EN CHUPITO
HIGOS CON ANCHOAS
HOJALDRES DE MARISCO
HUMMUS
LIMONES RELLENOS CON PATÉ DE ATÚN Y PISTACHOS
MEJILLONES A LA VINAGRETA
HIGOS CON ANCHOAS
HOJALDRES DE MARISCO
HUMMUS
LIMONES RELLENOS CON PATÉ DE ATÚN Y PISTACHOS
MEJILLONES A LA VINAGRETA
MEJILLONES CON SALSA DE MOSTAZA Y NATA
MEJILLONES EN ESCABECHE
MILHOJAS DE MEMBRILLO
MINICAKES DE CHORIZO Y AVELLANAS
MONTADITO DE ALCACHOFAS Y SALMÓN CON SALSA DE YOGUR
NIDOS DE HUEVOS DE CODORNIZ CON JIJAS
OREJONES CON FOIE
PANNA COTTA DE FOIE Y MANGO
PATÉ DE FETA CON ESCAMAS DE PIMENTÓN
PATÉ DE MEJILLONES
PATÉ DE SARDINAS
PATÉ DE TOMATES DESHIDRATADOS
PIRULETAS DE QUESO
SALMOREJO EN DADOS
SARDINA AHUMADA SOBRE PIMIENTO ASADO
TARTALETAS DE CONFIT DE PATO Y PERA
TARTALETAS DE VERDURAS
TIRABUZONES DE HOJALDRE CON JAMÓN
TOMATES CHERRY MACERADOS
TOMATES CHERRY RELLENOS
TOSTA DE BOLETUS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
TOSTA DE SOBRASADA CON MIEL, PERAS Y QUESO DE CABRA
TULIPAS DE UVAS CON SALSA DE QUESO
VASITOS DE PURÉ DE PATATA Y SOBRASADA
VASITOS DE TRES COLORES
SALSA BOLOÑESA
SALSA DE FRUTOS ROJOS
SALSA DE HIGOS AL OPORTO
SALSA DE TOMATE EN CONSERVA
SALSA MARINERA
SALSA MUSELINA DE PIQUILLOS
SALSA PESTO
SALSA ROMESCO
TZATZIKI (SALSA GRIEGA)
AJOBLANCO
ALUBIAS CON PULPITOS
ALUBIAS CON VERDURA
MEJILLONES EN ESCABECHE
MILHOJAS DE MEMBRILLO
MINICAKES DE CHORIZO Y AVELLANAS
MONTADITO DE ALCACHOFAS Y SALMÓN CON SALSA DE YOGUR
NIDOS DE HUEVOS DE CODORNIZ CON JIJAS
OREJONES CON FOIE
PANNA COTTA DE FOIE Y MANGO
PATÉ DE FETA CON ESCAMAS DE PIMENTÓN
PATÉ DE MEJILLONES
PATÉ DE SARDINAS
PATÉ DE TOMATES DESHIDRATADOS
PIRULETAS DE QUESO
SALMOREJO EN DADOS
SARDINA AHUMADA SOBRE PIMIENTO ASADO
TARTALETAS DE CONFIT DE PATO Y PERA
TARTALETAS DE VERDURAS
TIRABUZONES DE HOJALDRE CON JAMÓN
TOMATES CHERRY MACERADOS
TOMATES CHERRY RELLENOS
TOSTA DE BOLETUS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
TOSTA DE SOBRASADA CON MIEL, PERAS Y QUESO DE CABRA
TULIPAS DE UVAS CON SALSA DE QUESO
VASITOS DE PURÉ DE PATATA Y SOBRASADA
VASITOS DE TRES COLORES
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| LAS SALSAS |
SALSA BOLOÑESA
SALSA DE FRUTOS ROJOS
SALSA DE HIGOS AL OPORTO
SALSA DE TOMATE EN CONSERVA
SALSA MARINERA
SALSA MUSELINA DE PIQUILLOS
SALSA PESTO
SALSA ROMESCO
TZATZIKI (SALSA GRIEGA)
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| LOS PRIMEROS PLATOS |
AJOBLANCO
ALUBIAS CON PULPITOS
ALUBIAS CON VERDURA
ALUBIAS DE SANTA PAU CON BERZA
ALUBIAS VIUDAS
ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
BLINIS DE HIGOS CON FOIE
ALUBIAS VIUDAS
ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
BLINIS DE HIGOS CON FOIE
BRAZO DE SALMÓN Y AGUACATE
CALABACINES RELLENOS
CANELÓN DE BACALAO CON AGUACATE
CANELONES DE CALABACIN Y SALMÓN CON SALSA AL CURRY
CANELONES DE ESPINACAS, MORCILLA Y PIÑONES
CANELONES FRÍOS DE PESCADO
CARDO CON ALCACHOFAS, GAMBAS Y ALMEJAS
CARDO CON SALSA DE ALMENDRAS
CARPACCIO DE BACALAO CON SALSA DE FRESAS
COCA DE VERDURAS, UVAS Y ANCHOAS
CALABACINES RELLENOS
CANELÓN DE BACALAO CON AGUACATE
CANELONES DE CALABACIN Y SALMÓN CON SALSA AL CURRY
CANELONES DE ESPINACAS, MORCILLA Y PIÑONES
CANELONES FRÍOS DE PESCADO
CARDO CON ALCACHOFAS, GAMBAS Y ALMEJAS
CARDO CON SALSA DE ALMENDRAS
CARPACCIO DE BACALAO CON SALSA DE FRESAS
COCA DE VERDURAS, UVAS Y ANCHOAS
COCA DE SARDINAS
COCIDO
COL RELLENA
COLES DE BRUSELAS CON MANZANA Y CIRUELAS
CONSOMÉ
COPA DE ALCACHOFAS CON JAMÓN
CREMA DE ALMENDRAS
CREMA DE BONIATOS CON SETAS
CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA
CREMA DE CHAMPIÑONES
COCIDO
COL RELLENA
COLES DE BRUSELAS CON MANZANA Y CIRUELAS
CONSOMÉ
COPA DE ALCACHOFAS CON JAMÓN
CREMA DE ALMENDRAS
CREMA DE BONIATOS CON SETAS
CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA
CREMA DE CHAMPIÑONES
CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS
CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES
CREMA DE ESPÁRRAGOS CON HUEVO POCHÉ
CREMA DE GUISANTES
CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES
CREMA DE ESPÁRRAGOS CON HUEVO POCHÉ
CREMA DE GUISANTES
CREMA DE HABAS CON MENTA
CREMA DE MARISCOS
CREMA DE MELÓN CON JAMÓN
CREMA DE PUERROS, CALABAZA Y ALMENDRA
CREMA DE MARISCOS
CREMA DE MELÓN CON JAMÓN
CREMA DE PUERROS, CALABAZA Y ALMENDRA
CREMA DE TOMATE
CREMA FRÍA DE CALABAZA
CREMA FRÍA DE PEPINO CON ARÁNDANOS
CROQUETAS DE CABRALES CON MEMBRILLO
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
CROQUETAS CONFIT DE PATO
ENSALADA DE BACALAO CON AGUACATE
EMPANADILLAS DE CHORIZO
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR
ENSALADA DE SANDÍA
ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA
ENSALADA TIBIA DE SETAS
ESPAGUETIS AL ROQUEFORT
CREMA FRÍA DE CALABAZA
CREMA FRÍA DE PEPINO CON ARÁNDANOS
CROQUETAS DE CABRALES CON MEMBRILLO
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
CROQUETAS CONFIT DE PATO
ENSALADA DE BACALAO CON AGUACATE
EMPANADILLAS DE CHORIZO
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR
ENSALADA DE SANDÍA
ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA
ENSALADA TIBIA DE SETAS
ESPAGUETIS AL ROQUEFORT
ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VINAGRETA DE MOSTAZA
ESPÁRRAGOS AL PARMESANO
ESPÁRRAGOS CON JAMON DE YORK
FIDEOS A LA CAZUELA
FLANES DE ZANAHORIA CON QUESO PARMESANO
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS
GARBANZOS CON ARROZ
GARBANZOS CON GAMBAS
GAZPACHO ANDALUZ
GAZPACHO DE CEREZAS
ESPÁRRAGOS AL PARMESANO
ESPÁRRAGOS CON JAMON DE YORK
FIDEOS A LA CAZUELA
FLANES DE ZANAHORIA CON QUESO PARMESANO
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS
GARBANZOS CON ARROZ
GARBANZOS CON GAMBAS
GAZPACHO ANDALUZ
GAZPACHO DE CEREZAS
GAZPACHO DE PIQUILLOS EN CHUPITO
GAZPACHO DE REMOLACHA
GNOQUIS
HOJALDRE CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
HOJALDRE DE ESPINACAS CON BACON
HOJALDRE DE ESPINACAS CON SALMÓN
HOJALDRE DE PISTO
LASAÑA DE CALABACÍN
LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS Y JAMÓN
LENTEJAS CON CALABAZA
LENTEJAS CON CONFIT DE PATO
GAZPACHO DE REMOLACHA
GNOQUIS
HOJALDRE CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
HOJALDRE DE ESPINACAS CON BACON
HOJALDRE DE ESPINACAS CON SALMÓN
HOJALDRE DE PISTO
LASAÑA DE CALABACÍN
LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS Y JAMÓN
LENTEJAS CON CALABAZA
LENTEJAS CON CONFIT DE PATO
LENTEJAS CON VERDURAS
LOMBARDA CON MANZANA EN NIDO
LOMBARDA CON MANZANA, PASAS Y PIÑONES
MEJILLONES A LA VINAGRETA
MELOCOTONES EN ALMIBAR RELLENOS DE ENSALADILLA
MENESTRA DE VERDURAS PALENTINA
MINICAKES DE CHORIZO Y AVELLANAS
LOMBARDA CON MANZANA EN NIDO
LOMBARDA CON MANZANA, PASAS Y PIÑONES
MEJILLONES A LA VINAGRETA
MELOCOTONES EN ALMIBAR RELLENOS DE ENSALADILLA
MENESTRA DE VERDURAS PALENTINA
MINICAKES DE CHORIZO Y AVELLANAS
PASTA (FUSILLI) CON BONITO Y TOMATES CHERRY
PASTA PACCHERI CON TOMATE Y CHORIZO
PASTEL SALADO CON PAN DE MOLDE
PATATAS A LA IMPORTANCIA
PATATAS A LA RIOJANA
PASTA PACCHERI CON TOMATE Y CHORIZO
PASTEL SALADO CON PAN DE MOLDE
PATATAS A LA IMPORTANCIA
PATATAS A LA RIOJANA
PATATAS GUISADAS CON BACALAO
PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON BRANDADA
PISTO
PIZZA DE CALABACÍN Y RICOTTA
PORRUSALDA DE BACALAO
POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURAS
POTAJE DE GARBANZOS, ESPINACAS Y CHORIZO
POTAJE DE JUDÍAS DE CARETA (FRÉJOLES)
POTAJE DE VIGILIA
PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON BRANDADA
PISTO
PIZZA DE CALABACÍN Y RICOTTA
PORRUSALDA DE BACALAO
POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURAS
POTAJE DE GARBANZOS, ESPINACAS Y CHORIZO
POTAJE DE JUDÍAS DE CARETA (FRÉJOLES)
POTAJE DE VIGILIA
PUERROS CON SALSA VERDE
PURÉ DE CALABAZA ESPECIADO
PURÉ DE CALABAZA Y MANZANA REINETA
QUICHE DE ESPINACAS Y HUEVO COCIDO
QUICHE DE SALMÓN Y BRÓCOLI
PURÉ DE CALABAZA ESPECIADO
PURÉ DE CALABAZA Y MANZANA REINETA
QUICHE DE ESPINACAS Y HUEVO COCIDO
QUICHE DE SALMÓN Y BRÓCOLI
RAVIOLIS DE ESPINACA Y RICOTTA
RAVIOLIS DE SETAS Y FOIE
SALMOREJO CORDOBÉS
SALPICÓN DE MARISCO
SOPA A LA RIOJANA
SOPAS DE AJO
SOPA DE APIO E HINOJO
SOPA DE INVIERNO
SOPA DE PESCADO
SOPA FRÍA DE TOMATE Y ALBAHACA
SOPA MINESTRONE
TALLARINES CON SALMÓN
TIMBAL DE BACALAO Y PATATA
TOMATES RELLENOS
RAVIOLIS DE SETAS Y FOIE
SALMOREJO CORDOBÉS
SALPICÓN DE MARISCO
SOPA A LA RIOJANA
SOPAS DE AJO
SOPA DE APIO E HINOJO
SOPA DE INVIERNO
SOPA DE PESCADO
SOPA FRÍA DE TOMATE Y ALBAHACA
SOPA MINESTRONE
TALLARINES CON SALMÓN
TIMBAL DE BACALAO Y PATATA
TOMATES RELLENOS
TRINXAT DE LA CERDANYA
SOPA DE SETAS VARIADAS
SOPA DE VERDURA
TALLARINES DE REMOLACHA CON SALSA DE OLIVADA
VERDURAS AL HORNO
VICHYSSOISE
VOLOVANES RELLENOS DE BOLETUS
XATÓ
ALBÓNDIGAS CON SEPIA
ALBÓNDIGAS DE SALMÓN Y GAMBAS
ALBÓNDIGAS EN SALSA VERDE
BACALAO A BRAS
SOPA DE SETAS VARIADAS
SOPA DE VERDURA
TALLARINES DE REMOLACHA CON SALSA DE OLIVADA
VERDURAS AL HORNO
VICHYSSOISE
VOLOVANES RELLENOS DE BOLETUS
XATÓ
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| LOS SEGUNDOS PLATOS |
ALBÓNDIGAS CON SEPIA
ALBÓNDIGAS DE SALMÓN Y GAMBAS
ALBÓNDIGAS EN SALSA VERDE
BACALAO A BRAS
BACALAO A LA RIOJANA
BACALAO CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y CEBOLLITAS
BACALAO CON PASAS Y PIÑONES
BACALAO CON SOBRASADA Y MIEL
BACALAO CONFITADO CON MUSELINA DE PIMIENTOS
BOLAS DE PATATA Y BACALAO
BONITO CON TOMATE
BOQUERONES EN VINAGRE
BUTIFARRA CON PERAS
CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS
CALAMARES CON ALCACHOFAS
CALAMARES EN SU TINTA
BACALAO CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y CEBOLLITAS
BACALAO CON PASAS Y PIÑONES
BACALAO CON SOBRASADA Y MIEL
BACALAO CONFITADO CON MUSELINA DE PIMIENTOS
BOLAS DE PATATA Y BACALAO
BONITO CON TOMATE
BOQUERONES EN VINAGRE
BUTIFARRA CON PERAS
CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS
CALAMARES CON ALCACHOFAS
CALAMARES EN SU TINTA
CALAMARES RELLENOS
CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO
CANELÓN DE LECHAZO
CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
CONGRIO CON GUISANTES
CORVINA CON GAMBAS Y SALSA DE SETAS
CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS DE CECINA Y PUERRO
CROQUETAS DE ESPINACAS
CROQUETAS DE JAMÓN Y HUEVO
CROQUETAS DE LANGOSTINOS Y SALMÓN
CHICHARRO AL HORNO
EMPANADA DE CONFIT DE PATO Y CEBOLLA
ESTOFADO CON TIRABEQUES
FRICANDÓ
GAMBONES AL HORNO
CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO
CANELÓN DE LECHAZO
CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
CONGRIO CON GUISANTES
CORVINA CON GAMBAS Y SALSA DE SETAS
CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS DE CECINA Y PUERRO
CROQUETAS DE ESPINACAS
CROQUETAS DE JAMÓN Y HUEVO
CROQUETAS DE LANGOSTINOS Y SALMÓN
CHICHARRO AL HORNO
EMPANADA DE CONFIT DE PATO Y CEBOLLA
ESTOFADO CON TIRABEQUES
FRICANDÓ
GAMBONES AL HORNO
GULAS, ALMEJAS Y GAMBAS
HUEVOS COCOTTE
HUEVOS GUISADOS DE NUESTRA TÍA JACOBA
HUEVOS RELLENOS CON SALSA TÁRTARA
LECHAZO ASADO
LOMO A LA NARANJA
LOMO RELLENO DE CIRUELAS, MANZANAS Y BACON
LUBINA AL HORNO
MAGRET DE PATO CON PERAS
MARMITAKO
MERLUZA CON GAMBAS
MOUSSAKA GRIEGA
OSSOBUCO
PASTEL DE PESCADO
PASTEL DE TOMATES CHERRY Y QUESO
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
PERDIZ ESCABECHADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
PIMIENTOS RELLENOS
POLLO A LA MIEL
POLLO A LA MORUNA
POLLO DE CORRAL CON SETAS
POLLO ESCABECHADO
POLLO DE NAVIDAD RELLENO
RAPE AL CAVA
RAVIOLIS DE RAPE Y GAMBASTARTA DE MANZANA REINETA Y MORCILLA
HUEVOS COCOTTE
HUEVOS GUISADOS DE NUESTRA TÍA JACOBA
HUEVOS RELLENOS CON SALSA TÁRTARA
LECHAZO ASADO
LOMO A LA NARANJA
LOMO RELLENO DE CIRUELAS, MANZANAS Y BACON
LUBINA AL HORNO
MAGRET DE PATO CON PERAS
MARMITAKO
MERLUZA CON GAMBAS
MOUSSAKA GRIEGA
OSSOBUCO
PASTEL DE PESCADO
PASTEL DE TOMATES CHERRY Y QUESO
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
PERDIZ ESCABECHADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
PIMIENTOS RELLENOS
POLLO A LA MIEL
POLLO A LA MORUNA
POLLO DE CORRAL CON SETAS
POLLO ESCABECHADO
POLLO DE NAVIDAD RELLENO
RAPE AL CAVA
RAVIOLIS DE RAPE Y GAMBASTARTA DE MANZANA REINETA Y MORCILLA
REDONDO DE PAVO RELLENO
REDONDO DE TERNERA CON CEBOLLAS GLASEADAS
RODABALLO CON VERDURITAS
SALMÓN CON GAMBAS
SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE HIGOS
REDONDO DE TERNERA CON CEBOLLAS GLASEADAS
RODABALLO CON VERDURITAS
SALMÓN CON GAMBAS
SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE HIGOS
SOLOMILLO CON RAGÚ DE SETAS
SOLOMILLO IBÉRICO
TERNERA AL AJILLO CON TOMATE
TRENZA DE MORCILLA CON PERA CARAMELIZADA
TRUCHAS AL HORNO
ABETOS DE CHOCOLATE
ALMENDRAS DE NAVIDAD
ALMENDRAS GARRAPIÑADAS CASERAS
AMARGUILLOS
APPLE PIE
ARROZ CON LECHE
BATIDO DE FRAMBUESAS Y REMOLACHA
BATIDO DE YOGURT Y FRESAS
BAVAROISE DE PISTACHO Y FRESAS
BIZCOCHO BLANCO
BIZCOCHO DE ALMENDRAS
BIZCOCHO DE CALABAZA
BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CASTAÑAS
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA
BIZCOCHO DE LAVANDA
BIZCOCHO DE NARANJA
BIZCOCHO DE NUECES
BIZCOCHO DE REGALIZ
BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE CHOCOLATE
BIZCOCHO CON MORAS SILVESTRES
BIZCOCHOS DE SÉSAMO NEGRO
BIZCOCHOS DE SOLETILLA
SOLOMILLO IBÉRICO
TERNERA AL AJILLO CON TOMATE
TRENZA DE MORCILLA CON PERA CARAMELIZADA
TRUCHAS AL HORNO
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| LOS POSTRES Y HELADOS |
ABETOS DE CHOCOLATE
ALMENDRAS DE NAVIDAD
ALMENDRAS GARRAPIÑADAS CASERAS
AMARGUILLOS
APPLE PIE
ARROZ CON LECHE
BATIDO DE FRAMBUESAS Y REMOLACHA
BATIDO DE YOGURT Y FRESAS
BAVAROISE DE PISTACHO Y FRESAS
BIZCOCHO BLANCO
BIZCOCHO DE ALMENDRAS
BIZCOCHO DE CALABAZA
BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CASTAÑAS
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA
BIZCOCHO DE LAVANDA
BIZCOCHO DE NARANJA
BIZCOCHO DE NUECES
BIZCOCHO DE REGALIZ
BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE CHOCOLATE
BIZCOCHO CON MORAS SILVESTRES
BIZCOCHOS DE SÉSAMO NEGRO
BIZCOCHOS DE SOLETILLA
BRAZO DE NARANJA CONFITADA
BRAZO DE NATA Y CREMA QUEMADA
BRAZO DE NATA Y CREMA QUEMADA
BUNDT CAKE DE PISTACHOS
BUÑUELOS DE MANZANA
CABELLO DE ÁNGEL
CANUTILLOS RELLENOS DE CREMA
CARAMELOS DE TOFFEE
BUÑUELOS DE MANZANA
CABELLO DE ÁNGEL
CANUTILLOS RELLENOS DE CREMA
CARAMELOS DE TOFFEE
COCA DE VIDRIO
COCADAS
COLOMBA DE PASCUA
COMPOTA DE INVIERNO
COMPOTA DE MANZANA
COMPOTA DE PERA CON CRUMBLE Y HELADO DE VAINILLA
COPA DE CREMA, CAQUI Y GRANADA
COULANT DE CHOCOLATE
COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANA
CREMA CATALANA
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CRÊPES DE CHOCOLATE
CRUMBLE DE CEREZA
CUAJADA CON MERMELADA DE FRESA
CUCHARITAS DE CHOCOLATE
DÁTILES CON CHOCOLATE Y SAL DE VINO
DULCE DE MANZANA
DULCE DE MEMBRILLO
ÈCLAIRS
FINANCIERS
FINANCIERS DE PISTACHO
FLAN DE HUEVO
FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA
FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
FLORES DE MANZANA
GALETTE DE CIRUELAS MORADAS
COCADAS
COLOMBA DE PASCUA
COMPOTA DE INVIERNO
COMPOTA DE MANZANA
COMPOTA DE PERA CON CRUMBLE Y HELADO DE VAINILLA
COPA DE CREMA, CAQUI Y GRANADA
COULANT DE CHOCOLATE
COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANA
CREMA CATALANA
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CRÊPES DE CHOCOLATE
CRUMBLE DE CEREZA
CUAJADA CON MERMELADA DE FRESA
CUCHARITAS DE CHOCOLATE
DÁTILES CON CHOCOLATE Y SAL DE VINO
DULCE DE MANZANA
DULCE DE MEMBRILLO
ÈCLAIRS
FINANCIERS
FINANCIERS DE PISTACHO
FLAN DE HUEVO
FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA
FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
FLORES DE MANZANA
GALETTE DE CIRUELAS MORADAS
GALETTE DES ROIS
GALLETAS CRAQUELADAS (RED VELVET)
GRANOLA
HELADO DE ARROZ CON LECHE
HELADO DE CEREZA
HELADO DE COCO
HELADO DE CREMA DE LIMÓN Y CANELA
HELADO DE CHOCOLATE
HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE
HELADO DE GALLETAS MARÍA
HELADO DE LECHE MERENGADA
GALLETAS CRAQUELADAS (RED VELVET)
GRANOLA
HELADO DE ARROZ CON LECHE
HELADO DE CEREZA
HELADO DE COCO
HELADO DE CREMA DE LIMÓN Y CANELA
HELADO DE CHOCOLATE
HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE
HELADO DE GALLETAS MARÍA
HELADO DE LECHE MERENGADA
HELADO DE TOFFE
HELADO DE TURRÓN DE JIJONA
HELADO DE VAINILLA
HOJALDRE DE FRUTAS CON CREMA DE NARANJA
KRINGLE DE ESTONIA
LECHE FRITA
HELADO DE TURRÓN DE JIJONA
HELADO DE VAINILLA
HOJALDRE DE FRUTAS CON CREMA DE NARANJA
KRINGLE DE ESTONIA
LECHE FRITA
MADELEINES DE COCO RALLADO
MADELEINES DE CHOCOLATE
MAGDALENAS DE CHOCOLATE
MAGDALENAS DE LIMÓN
MAGDALENAS DE NARANJA
MARQUESAS
MELOCOTONES ESPECIADOS AL HORNO
MEMBRILLO CONFITADO CON ESPECIAS
MILHOJAS DE CREMA Y FRESAS
MOUSSE DE CEREZAS
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE LIMÓN
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE
MOUSSE DE YOGUR GRIEGO
MADELEINES DE CHOCOLATE
MAGDALENAS DE CHOCOLATE
MAGDALENAS DE LIMÓN
MAGDALENAS DE NARANJA
MARQUESAS
MELOCOTONES ESPECIADOS AL HORNO
MEMBRILLO CONFITADO CON ESPECIAS
MILHOJAS DE CREMA Y FRESAS
MOUSSE DE CEREZAS
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE LIMÓN
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE
MOUSSE DE YOGUR GRIEGO
MUFFINS DE CEREZA
MUFFINS DE MORAS SILVESTRES
MUFFINS DE PISTACHO
NARANJAS CONFITADAS
NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE
NATILLAS
OREJUELAS
PAIN D'EPICES
PALMERITAS DE HOJALDRE
PANELLETS (EMPIÑONADOS)
PANNA COTTA DE CEREZA
PANNA COTTA DE COULIS DE MORAS
PANETTONE
PASTAS DE LIMÓN
PASTAS DE MAZAPÁN
PASTAS DE TÉ
PASTEL DE BONIATO Y ALMENDRA
PASTEL DE QUESO Y LIMÓN
PASTELITOS CON CREMA DE LIMÓN
PASTELITOS DE MANDARINA
PASTELITOS DE QUESO CON COULIS DE MORAS
PERAS AL VINO
PERSIMÓN CON YOGUR Y FUTA DE INVIERNO
PIÑA AL HORNO CON FRUITY POPPERS
PIRULETAS DE CHOCOLATE
PLUM CAKE CON FRUTS ESCARCHADAS
PLUM CAKE DE ARÁNDANOS
PLUM CAKE DE LIMA LIMÓN
MUFFINS DE MORAS SILVESTRES
MUFFINS DE PISTACHO
NARANJAS CONFITADAS
NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE
NATILLAS
OREJUELAS
PAIN D'EPICES
PALMERITAS DE HOJALDRE
PANELLETS (EMPIÑONADOS)
PANNA COTTA DE CEREZA
PANNA COTTA DE COULIS DE MORAS
PANETTONE
PASTAS DE LIMÓN
PASTAS DE MAZAPÁN
PASTAS DE TÉ
PASTEL DE BONIATO Y ALMENDRA
PASTEL DE QUESO Y LIMÓN
PASTELITOS CON CREMA DE LIMÓN
PASTELITOS DE MANDARINA
PASTELITOS DE QUESO CON COULIS DE MORAS
PERAS AL VINO
PERSIMÓN CON YOGUR Y FUTA DE INVIERNO
PIÑA AL HORNO CON FRUITY POPPERS
PIRULETAS DE CHOCOLATE
PLUM CAKE CON FRUTS ESCARCHADAS
PLUM CAKE DE ARÁNDANOS
PLUM CAKE DE LIMA LIMÓN
POLOS DE CHOCOLATE
POLOS DE MORA
POLOS DE LECHE MERENGADA
QUESADA
QUESADA DE MANDARINA
ROSCO DE LIMÓN
ROSCÓN DE REYES
POLOS DE MORA
POLOS DE LECHE MERENGADA
QUESADA
QUESADA DE MANDARINA
ROSCO DE LIMÓN
ROSCÓN DE REYES
ROSCÓN DE REYES RELLENO DE TRUFA
ROSQUILLAS DE ANÍS
SEMIFRÍO DE MANDARINA
SEMIFRÍO DE NARANJA
SOPA DE PERAS A LA VAINILLA
SOPA DE SANDÍA CON HELADO
SORBETE DE PIÑA Y LECHE DE COCO
ROSQUILLAS DE ANÍS
SEMIFRÍO DE MANDARINA
SEMIFRÍO DE NARANJA
SOPA DE PERAS A LA VAINILLA
SOPA DE SANDÍA CON HELADO
SORBETE DE PIÑA Y LECHE DE COCO
TARTA DE CHOCOLATE Y FRESONES
TARTA DE FRESAS
TARTA DE LIMÓN Y YOGUR
TARTA DE MANZANA
TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE
TARTA DE FRESAS
TARTA DE LIMÓN Y YOGUR
TARTA DE MANZANA
TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE
TARTA DE NARANJA
TARTA DE REQUESÓN Y MIEL
TARTA DE SANTIAGO
TARTA DE TIRAMISÚ
TARTA FÁCIL DE MANZANA
TARTA HELADA DE CHOCOLATE
TARTA SACHER
TARTAR DE SANDÍA CON JALEA DE MENTA
TARTA DE REQUESÓN Y MIEL
TARTA DE SANTIAGO
TARTA DE TIRAMISÚ
TARTA FÁCIL DE MANZANA
TARTA HELADA DE CHOCOLATE
TARTA SACHER
TARTAR DE SANDÍA CON JALEA DE MENTA
TATIN DE MANZANA
TIRAMISÚ
TIRAMISÚ DE FRESAS
TOCINO DE CIELO
TORRIJAS CON CREMA INGLESA
TORTAS DE ANÍS Y ACEITE DE OLIVA
TRONCO DE NAVIDAD
TURRÓN DE ALMENDRA
TURRÓN DE COCO Y CHOCOLATE
TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS SECOS
TURRÓN DE CHOCOLATE CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS
TURRÓN DE CHOCOLATE Y MACADAMIA
TURRÓN DE CONGUITOS Y KRISPIS
TURRÓN DE PALOMITAS DULCES
TRUFAS
TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO
TIRAMISÚ
TIRAMISÚ DE FRESAS
TOCINO DE CIELO
TORRIJAS CON CREMA INGLESA
TORTAS DE ANÍS Y ACEITE DE OLIVA
TRONCO DE NAVIDAD
TURRÓN DE ALMENDRA
TURRÓN DE COCO Y CHOCOLATE
TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS SECOS
TURRÓN DE CHOCOLATE CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS
TURRÓN DE CHOCOLATE Y MACADAMIA
TURRÓN DE CONGUITOS Y KRISPIS
TURRÓN DE PALOMITAS DULCES
TRUFAS
TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO
VASITOS DE MANZANA, YOGURT Y GRANOLA
VASITOS TRES CHOCOLATES
YOGURT CON MANZANA CARAMELIZADA
ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
CANELONES DE ESPINACAS, MORCILLA Y PIÑONES
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ESPAGUETIS AL ROQUEFORT
FIDEOS A LA CAZUELA
GARBANZOS CON ARROZ
GNOQUIS
LASAÑA DE CALABACÍN
VASITOS TRES CHOCOLATES
YOGURT CON MANZANA CARAMELIZADA
|
| ARROCES Y PASTA |
ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
CANELONES DE ESPINACAS, MORCILLA Y PIÑONES
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ESPAGUETIS AL ROQUEFORT
FIDEOS A LA CAZUELA
GARBANZOS CON ARROZ
GNOQUIS
LASAÑA DE CALABACÍN
RAVIOLIS DE ESPINACA Y RICOTTA
RAVIOLIS DE SETAS Y FOIE
RISOTTO DE GAMBAS Y CHAMPIÑONES
RISOTTO DE SETAS Y CONFIT DE PATO
TALLARINES DE REMOLACHA CON SALSA DE OLIVADA
TALLARINES CON SALMÓN
RAVIOLIS DE SETAS Y FOIE
RISOTTO DE GAMBAS Y CHAMPIÑONES
RISOTTO DE SETAS Y CONFIT DE PATO
TALLARINES DE REMOLACHA CON SALSA DE OLIVADA
TALLARINES CON SALMÓN
TORTELLINI DE MORTADELA DE BOLONIA
TORTIGLIONI CON VERDURAS
ALBÓNDIGAS EN SALSA VERDE
BUTIFARRA CON PERAS
CANELÓN DE LECHAZO
CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
ESTOFADO CON TIRABEQUES
FRICANDÓ
HAMBURGUESAS DE BUEY CON TRUFA NEGRA
LECHAZO ASADO
LOMO A LA NARANJA
LOMO RELLENO DE CIRUELAS, MANZANAS Y BACON
MAGRET DE PATO CON PERAS
OSSOBUCO
PASTEL DE CARNES - FIAMBRE
PERDIZ ESCABECHADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
POLLO DE CORRAL CON SETAS
POLLO ESCABECHADO
POLLO A LA MIEL
POLLO A LA MORUNA
POLLO DE NAVIDAD RELLENO
REDONDO DE TERNERA CON CEBOLLAS GLASEADAS
SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE HIGOS
TORTIGLIONI CON VERDURAS
|
| LAS CARNES |
ALBÓNDIGAS EN SALSA VERDE
BUTIFARRA CON PERAS
CANELÓN DE LECHAZO
CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
ESTOFADO CON TIRABEQUES
FRICANDÓ
HAMBURGUESAS DE BUEY CON TRUFA NEGRA
LECHAZO ASADO
LOMO A LA NARANJA
LOMO RELLENO DE CIRUELAS, MANZANAS Y BACON
MAGRET DE PATO CON PERAS
OSSOBUCO
PASTEL DE CARNES - FIAMBRE
PERDIZ ESCABECHADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
POLLO DE CORRAL CON SETAS
POLLO ESCABECHADO
POLLO A LA MIEL
POLLO A LA MORUNA
POLLO DE NAVIDAD RELLENO
REDONDO DE TERNERA CON CEBOLLAS GLASEADAS
SECRETO IBÉRICO CON SALSA DE HIGOS
SOLOMILLO CON RAGÚ DE SETAS
SOLOMILLO IBÉRICO
TERNERA AL AJILLO CON TOMATE
TERRINA DE MAGRET DE PATO CON NARANJA CONFITADA
AGUACATES RELLENOS
CARPACCIO DE TOMATE CON VAINILLA
SOLOMILLO IBÉRICO
TERNERA AL AJILLO CON TOMATE
TERRINA DE MAGRET DE PATO CON NARANJA CONFITADA
|
| LAS ENSALADAS |
AGUACATES RELLENOS
CARPACCIO DE TOMATE CON VAINILLA
EMPEDRAT (ENSALADA DE ALUBIAS Y BACALAO
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES
ENSALADA DE ARROZ ROSA
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE BACALAO CON AGUACATE
ENSALADA DE BERENJENAS
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES
ENSALADA DE ARROZ ROSA
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE BACALAO CON AGUACATE
ENSALADA DE BERENJENAS
ENSALADA DE CALABACÍN, LIMA Y FRUTOS SECOS
ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE CECINA CON CIRUELAS Y SALSA DE PISTACHO
ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE FOIE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS
ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE CECINA CON CIRUELAS Y SALSA DE PISTACHO
ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE FOIE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS
ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE LOMBARDA, MANZANA Y ZANAHORIA CON SALSA DE MOSTAZA
ENSALADA DE NARANJA
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO
ENSALADA DE NARANJAS CON PISTACHOS
ENSALADA DE NARANJAS SANGUINAS
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR
ENSALADA DE PIÑA CON FRUTA Y QUESO
ENSALADA DE PRIMAVERA CON FLORES
ENSALADA DE REMOLACHA Y GRANADA
ENSALADA DE SANDÍA
ENSALADA TIBIA DE SETAS
ENSALADA DE TOMATE, BURRATA Y ESPÁRRAGOS
ENSALADA DE NARANJA
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO
ENSALADA DE NARANJAS CON PISTACHOS
ENSALADA DE NARANJAS SANGUINAS
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR
ENSALADA DE PIÑA CON FRUTA Y QUESO
ENSALADA DE PRIMAVERA CON FLORES
ENSALADA DE REMOLACHA Y GRANADA
ENSALADA DE SANDÍA
ENSALADA TIBIA DE SETAS
ENSALADA DE TOMATE, BURRATA Y ESPÁRRAGOS
QUICHE DE CALABACÍN, CEBOLLA Y BACON
QUICHE DE CHAMPIÑONES CON BACON
QUICHE DE ESPINACAS Y HUEVO COCIDO
QUICHE DE PUERROS, BACON Y ATÚN
QUICHE DE SALMÓN Y BRÓCOLI
TARTA DE MANZANA REINETA Y MORCILLA
QUICHE DE CHAMPIÑONES CON BACON
QUICHE DE ESPINACAS Y HUEVO COCIDO
QUICHE DE PUERROS, BACON Y ATÚN
QUICHE DE SALMÓN Y BRÓCOLI
TARTA DE MANZANA REINETA Y MORCILLA
TARTA SALADA DE CALABAZA Y GRANADA
TARTALETAS DE VERDURAS
TRENZA DE MORCILLA CON PERA CARAMELIZADA
TRENZA DE VERDURAS
CHAMPIÑONES CON SOBRASADA Y HUEVO DE CODORNIZ
TARTALETAS DE VERDURAS
TRENZA DE MORCILLA CON PERA CARAMELIZADA
TRENZA DE VERDURAS
|
| HUEVOS |
CHAMPIÑONES CON SOBRASADA Y HUEVO DE CODORNIZ
HUEVOS COCOTTE
HUEVOS EN ESCABECHE
HUEVOS GUISADOS DE NUESTRA TÍA JACOBA
NIDOS DE PATATA CON JAMÓN
HUEVOS RELLENOS CON SALSA TÁRTARA
AMARGUILLOS
HUEVOS EN ESCABECHE
HUEVOS GUISADOS DE NUESTRA TÍA JACOBA
NIDOS DE PATATA CON JAMÓN
HUEVOS RELLENOS CON SALSA TÁRTARA
|
| GALLETAS Y PASTAS |
AMARGUILLOS
GALLETAS DE MANZANA
GALLETAS DE RENO PARA NAVIDAD
GALLETAS DE SAN VALENTÍN
GALLETAS SPECULOOS
GALLETAS CRAQUELADAS (RED VELVET)
GALLETAS ESPIRAL
GALLETAS DE AVELLANA
GALLETAS DE JENGIBRE
GALLETAS DE TURRÓN
GALLETAS NAVIDEÑAS DE AZAHAR
GALLETAS DE RENO PARA NAVIDAD
GALLETAS DE SAN VALENTÍN
GALLETAS SPECULOOS
GALLETAS CRAQUELADAS (RED VELVET)
GALLETAS ESPIRAL
GALLETAS DE AVELLANA
GALLETAS DE JENGIBRE
GALLETAS DE TURRÓN
GALLETAS NAVIDEÑAS DE AZAHAR
MUFFINS DE CEREZA
MUFFINS DE PISTACHO
NEVADOS
PASTAS DE LA ABUELA
PASTAS DE LIMÓN
PASTAS DE MAZAPÁN
PASTAS DE TÉ
MUFFINS DE PISTACHO
NEVADOS
PASTAS DE LA ABUELA
PASTAS DE LIMÓN
PASTAS DE MAZAPÁN
PASTAS DE TÉ
POLKAS
POLVORONES
ROLLITOS DE CANELA Y PASAS
ROSQUILLAS DE ANÍS
SONRISAS DE CHOCOLATE
TEJAS DE ALMENDRA
ALUBIAS CON PULPITOS
ALUBIAS CON VERDURA
POLVORONES
ROLLITOS DE CANELA Y PASAS
ROSQUILLAS DE ANÍS
SONRISAS DE CHOCOLATE
TEJAS DE ALMENDRA
|
| LAS LEGUMBRES |
ALUBIAS CON PULPITOS
ALUBIAS CON VERDURA
EMPEDRAT (ENSALADA DE ALUBIAS Y BACALAO)
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS
GARBANZOS CON ARROZ
GARBANZOS CON GAMBAS
HUMMUS
LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS Y JAMÓN
LENTEJAS CON CALABAZA
LENTEJAS CON CONFIT DE PATO
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS
GARBANZOS CON ARROZ
GARBANZOS CON GAMBAS
HUMMUS
LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS Y JAMÓN
LENTEJAS CON CALABAZA
LENTEJAS CON CONFIT DE PATO
LENTEJAS CON VERDURAS
POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURAS
POTAJE DE GARBANZOS, ESPINACAS Y CHORIZO
POTAJE DE JUDÍAS DE CARETA (FRÉJOLES)
POTAJE DE VIGILIA
CREMA DE CASTAÑAS
POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURAS
POTAJE DE GARBANZOS, ESPINACAS Y CHORIZO
POTAJE DE JUDÍAS DE CARETA (FRÉJOLES)
POTAJE DE VIGILIA
|
| LAS MERMELADAS |
MERMELADA ESPECIADA DE MORA Y MANZANA
MERMELADA DE ALBARICOQUE
MERMELADA DE CALABAZA, PERA Y MANZANA
MERMELADA DE CALABAZA, NARANJA Y MANDARINA
MERMELADA DE CALABAZA Y LIMA A LA VAINILLA
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON VINO
MERMELADA DE CEREZAS
MERMELADA DE CIRUELAS SILVESTRES (MIRABOLANOS)
MERMELADA DE FRESAS CON MOSCATEL
MERMELADA DE FRESA TRADICIONAL
MERMELADA DE FRESA Y ZANAHORIA
MERMELADA DE GRANADA Y MANZANA
MERMELADA DE MANDARINA Y PIÑA
MERMELADA DE MANZANA
MERMELADA DE MELÓN
MERMELADA DE MORA
MERMELADA DE ALBARICOQUE
MERMELADA DE CALABAZA, PERA Y MANZANA
MERMELADA DE CALABAZA, NARANJA Y MANDARINA
MERMELADA DE CALABAZA Y LIMA A LA VAINILLA
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON VINO
MERMELADA DE CEREZAS
MERMELADA DE CIRUELAS SILVESTRES (MIRABOLANOS)
MERMELADA DE FRESAS CON MOSCATEL
MERMELADA DE FRESA TRADICIONAL
MERMELADA DE FRESA Y ZANAHORIA
MERMELADA DE GRANADA Y MANZANA
MERMELADA DE MANDARINA Y PIÑA
MERMELADA DE MANZANA
MERMELADA DE MELÓN
MERMELADA DE MORA
MERMELADA DE PIMIENTOS
MERMELADA DE TOMATE CON ANÍS ESTRELLADO
MERMELADA DE UVAS ROJAS Y VINO
MERMELADA DE VIOLETAS
MERMELADA DE ZANAHORIA Y MANDARINA
BAGELS
BIZCOCHO BLANCO
BIZCOCHO DE ALMENDRAS
BIZCOCHO DE CALABAZA
BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CASTAÑAS
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA
BIZCOCHO DE LAVANDA
BIZCOCHO DE NARANJA
BIZCOCHO DE NUECES
BIZCOCHO DE REGALIZ
BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE CHOCOLATE
BIZCOCHO CON MORAS SILVESTRES
BIZCOCHOS DE SÉSAMO NEGRO
BIZCOCHOS DE SOLETILLA
MERMELADA DE TOMATE CON ANÍS ESTRELLADO
MERMELADA DE UVAS ROJAS Y VINO
MERMELADA DE VIOLETAS
MERMELADA DE ZANAHORIA Y MANDARINA
|
| PANES, BIZCOCHOS Y BOLLERÍA |
BAGELS
BIZCOCHO BLANCO
BIZCOCHO DE ALMENDRAS
BIZCOCHO DE CALABAZA
BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CASTAÑAS
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA
BIZCOCHO DE LAVANDA
BIZCOCHO DE NARANJA
BIZCOCHO DE NUECES
BIZCOCHO DE REGALIZ
BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON COBERTURA DE CHOCOLATE
BIZCOCHO CON MORAS SILVESTRES
BIZCOCHOS DE SÉSAMO NEGRO
BIZCOCHOS DE SOLETILLA
BOLLOS CON PEPITAS DE CHOCOLATE
BOLLOS DE LECHE
BOLLOS PREÑAOS
BOLLOS SUIZOS
BRIOCHE TRENZADO
PLUM CAKE CON FRUTS ESCARCHADAS
PLUM CAKE DE ARÁNDANOS
PLUM CAKE DE LIMA Y LIMÓN
COLOMBA DE PASCUA
DONUTS
FOCACCIA
BOLLOS DE LECHE
BOLLOS PREÑAOS
BOLLOS SUIZOS
BRIOCHE TRENZADO
PLUM CAKE CON FRUTS ESCARCHADAS
PLUM CAKE DE ARÁNDANOS
PLUM CAKE DE LIMA Y LIMÓN
COLOMBA DE PASCUA
DONUTS
FOCACCIA
PANES DE CALABAZA
PAN FÁCIL
ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA ROMESCO
ALBÓNDIGAS DE SALMÓN Y GAMBAS
ALUBIAS CON PULPITOS
BACALAO A BRAS
PAN FÁCIL
|
| LOS PESCADOS |
ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA ROMESCO
ALBÓNDIGAS DE SALMÓN Y GAMBAS
ALUBIAS CON PULPITOS
BACALAO A BRAS
BACALAO A LA RIOJANA
BACALAO CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y CEBOLLITAS
BACALAO CON PASAS Y PIÑONES
BACALAO CON SOBRASADA Y MIEL
BACALAO CONFITADO CON MUSELINA DE PIMIENTOS
BONITO CON TOMATE
BOQUERONES EN VINAGRE
CALAMARES CON ALCACHOFAS
CALAMARES EN SU TINTA
BACALAO CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y CEBOLLITAS
BACALAO CON PASAS Y PIÑONES
BACALAO CON SOBRASADA Y MIEL
BACALAO CONFITADO CON MUSELINA DE PIMIENTOS
BONITO CON TOMATE
BOQUERONES EN VINAGRE
CALAMARES CON ALCACHOFAS
CALAMARES EN SU TINTA
CALAMARES RELLENOS
CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO
CANELÓN DE BACALAO CON AGUACATE
CANELONES FRÍOS DE PESCADO
CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO
CANELÓN DE BACALAO CON AGUACATE
CANELONES FRÍOS DE PESCADO
COCA DE SARDINAS
CONGRIO CON GUISANTES
CORVINA CON GAMBAS Y SALSA DE SETAS
CHICHARRO AL HORNO
CHIPIRONES SOBRE PIMIENTO AHUMADO
GAMBONES AL HORNO
CONGRIO CON GUISANTES
CORVINA CON GAMBAS Y SALSA DE SETAS
CHICHARRO AL HORNO
CHIPIRONES SOBRE PIMIENTO AHUMADO
GAMBONES AL HORNO
MEJILLONES CON SALSA DE MOSTAZA Y NATA
MERLUZA CON GAMBAS
PASTEL DE PESCADO
PATÉ DE SARDINAS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON BRANDADA
RAPE AL CAVA
RODABALLO CON VERDURITAS
SALMÓN CON GAMBAS
SARDINAS RELLENAS DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
TRUCHAS AL HORNO
CONSOMÉ
CREMA DE AHUMADOS
CREMA DE ALMENDRAS
CREMA DE BONIATOS CON SETAS
CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA
CREMA DE CHAMPIÑONES
MERLUZA CON GAMBAS
PASTEL DE PESCADO
PATÉ DE SARDINAS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON BRANDADA
RAPE AL CAVA
RODABALLO CON VERDURITAS
SALMÓN CON GAMBAS
SARDINAS RELLENAS DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
TRUCHAS AL HORNO
|
| SOPAS, CREMAS Y PURÉS |
CONSOMÉ
CREMA DE AHUMADOS
CREMA DE ALMENDRAS
CREMA DE BONIATOS CON SETAS
CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA
CREMA DE CHAMPIÑONES
CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS
CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES
CREMA DE ESPÁRRAGOS CON HUEVO POCHÉ
CREMA DE GUISANTES
CREMA DE MELÓN CON JAMÓN
CREMA DE PUERROS, CALABAZA Y ALMENDRA
CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES
CREMA DE ESPÁRRAGOS CON HUEVO POCHÉ
CREMA DE GUISANTES
CREMA DE MELÓN CON JAMÓN
CREMA DE PUERROS, CALABAZA Y ALMENDRA
CREMA DE TOMATE
CREMA FRÍA DE CALABAZA
CREMA FRÍA DE PEPINO CON ARÁNDANOS
GAZPACHO ANDALUZ
GAZPACHO DE REMOLACHA
PURÉ DE CALABAZA ESPECIADO
PURÉ DE CALABAZA Y MANZANA REINETA
SOPA A LA RIOJANA
SOPAS DE AJO
SOPA DE APIO E HINOJO
SOPA GRATINADA DE CEBOLLA
SOPA MINESTRONE
SOPA DE PESCADO
SOPA DE SETAS VARIADAS
SOPA DE VERDURAS
SOPAS DE AJO
VICHYSSOISE
ALUBIAS CON VERDURA
CALABACINES RELLENOS
CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS
CARDO CON ALCACHOFAS, GAMBAS Y ALMEJAS
CARDO CON SALSA DE ALMENDRAS
CHAMPIÑONES AL AJILLO
CREMA FRÍA DE CALABAZA
CREMA FRÍA DE PEPINO CON ARÁNDANOS
GAZPACHO ANDALUZ
GAZPACHO DE REMOLACHA
PURÉ DE CALABAZA ESPECIADO
PURÉ DE CALABAZA Y MANZANA REINETA
SOPA A LA RIOJANA
SOPAS DE AJO
SOPA DE APIO E HINOJO
SOPA GRATINADA DE CEBOLLA
SOPA MINESTRONE
SOPA DE PESCADO
SOPA DE SETAS VARIADAS
SOPA DE VERDURAS
SOPAS DE AJO
VICHYSSOISE
|
| LAS VERDURAS |
ALUBIAS CON VERDURA
CALABACINES RELLENOS
CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS
CARDO CON ALCACHOFAS, GAMBAS Y ALMEJAS
CARDO CON SALSA DE ALMENDRAS
CHAMPIÑONES AL AJILLO
ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VINAGRETA DE MOSTAZA
ESPÁRRAGOS AL PARMESANO
ESPÁRRAGOS CON JAMON DE YORK
HUMMUS
LASAÑA DE CALABACÍN
LOMBARDA CON MANZANA EN NIDO
LOMBARDA CON MANZANA, PASAS Y PIÑONES
MENESTRA DE VERDURAS PALENTINA
ESPÁRRAGOS AL PARMESANO
ESPÁRRAGOS CON JAMON DE YORK
HUMMUS
LASAÑA DE CALABACÍN
LOMBARDA CON MANZANA EN NIDO
LOMBARDA CON MANZANA, PASAS Y PIÑONES
MENESTRA DE VERDURAS PALENTINA
MOUSSE DE ESCALIVADA
PATATAS A LA IMPORTANCIA
PATATAS A LA RIOJANA
POTAJE DE GARBANZOS, ESPINACAS Y CHORIZO
PATATAS A LA IMPORTANCIA
PATATAS A LA RIOJANA
POTAJE DE GARBANZOS, ESPINACAS Y CHORIZO
PUERROS CON SALSA VERDE
PURÉ DE CALABAZA ESPECIADO
PURÉ DE CALABAZA Y MANZANA REINETA
TOMATES RELLENOS
PURÉ DE CALABAZA ESPECIADO
PURÉ DE CALABAZA Y MANZANA REINETA
TOMATES RELLENOS
TOMATES RELLENOS DE ESCALIVADA
TRINXAT DE LA CERDANYA
VERDURAS AL HORNO
ACEITE AROMATIZADO
BUTTERMILK
CEBOLLA CARAMELIZADA
CEBOLLAS FRANCESAS GLASEADAS
COMPOTA DE MANZANA
COULIS DE MORA
CREMA DE CASTAÑAS
CHAMPIÑONES AL AJILLO
CHUTNEY DE HIGOS Y MANZANAS
CHUTNEY DE PERAS
DULCE DE MANZANA
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON VINO
OLIVADA
SAL DE VINO
SALSA DE TOMATE EN CONSERVA
BATIDO DE FRAMBUESAS Y REMOLACHA
BATIDO DE FRUTOS ROJOS
BATIDO DE PLÁTANO Y HELADO DE VAINILLA
HORCHATA DE CHUFA
LECHE PREPARADA
LICOR DE CAFÉ
LICOR DE MANDARINA
LICOR DE MEMBRILLO
LICOR DE NARANJA
LICOR DE WHISKY
SORBETE DE PIÑA Y LECHE DE COCO
AGUACATES RELLENOS
AJOBLANCO
ALMENDRAS GARRAPIÑADAS CASERAS
ALMENDRAS TOSTADAS CON PIMENTÓN
ALUBIAS CON PULPITOS
TRINXAT DE LA CERDANYA
VERDURAS AL HORNO
|
| ACOMPAÑAMIENTOS Y GUARNICIONES |
ACEITE AROMATIZADO
BUTTERMILK
CEBOLLA CARAMELIZADA
CEBOLLAS FRANCESAS GLASEADAS
COMPOTA DE MANZANA
COULIS DE MORA
CREMA DE CASTAÑAS
CHAMPIÑONES AL AJILLO
CHUTNEY DE HIGOS Y MANZANAS
CHUTNEY DE PERAS
DULCE DE MANZANA
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON VINO
OLIVADA
SAL DE VINO
SALSA DE TOMATE EN CONSERVA
|
| BEBIDAS |
BATIDO DE FRAMBUESAS Y REMOLACHA
BATIDO DE FRUTOS ROJOS
BATIDO DE PLÁTANO Y HELADO DE VAINILLA
HORCHATA DE CHUFA
LECHE PREPARADA
LICOR DE CAFÉ
LICOR DE MANDARINA
LICOR DE MEMBRILLO
LICOR DE NARANJA
LICOR DE WHISKY
SORBETE DE PIÑA Y LECHE DE COCO
|
| COCINA FÁCIL |
AGUACATES RELLENOS
AJOBLANCO
ALMENDRAS GARRAPIÑADAS CASERAS
ALMENDRAS TOSTADAS CON PIMENTÓN
ALUBIAS CON PULPITOS
APERITIVO DE PEPINO CON QUESO Y ANCHOA
APERITIVO DE SOBRASADA, QUESO Y MIEL
APPLE PIE
ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
ARROZ CON LECHE
BACALAO A BRAS
APERITIVO DE SOBRASADA, QUESO Y MIEL
APPLE PIE
ARROZ BASMATI CON FRUTOS SECOS
ARROZ CON LECHE
BACALAO A BRAS
BARRITAS DE CEREALES
BATIDO DE FRUTOS ROJOS
BATIDO DE PLÁTANO Y HELADO DE VAINILLA
BATIDO DE YOGURT Y FRESAS
BIZCOCHO BLANCO
BIZCOCHO DE NARANJA
BUTIFARRA CON PERAS
BUTTERMILK
CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS
CANELÓN DE BACALAO CON AGUACATE
CANELÓN DE LECHAZO
CANELONES FRÍOS DE PESCADO
BATIDO DE FRUTOS ROJOS
BATIDO DE PLÁTANO Y HELADO DE VAINILLA
BATIDO DE YOGURT Y FRESAS
BIZCOCHO BLANCO
BIZCOCHO DE NARANJA
BUTIFARRA CON PERAS
BUTTERMILK
CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS
CANELÓN DE BACALAO CON AGUACATE
CANELÓN DE LECHAZO
CANELONES FRÍOS DE PESCADO
CARAMELOS DE PIÑONES
CARPACCIO DE PIÑA
CARPACCIO DE TOMATE CON VAINILLA
CEBOLLAS FRANCESAS GLASEADAS
CARPACCIO DE PIÑA
CARPACCIO DE TOMATE CON VAINILLA
CEBOLLAS FRANCESAS GLASEADAS
CHAMPIÑONES CON SOBRASADA Y HUEVO DE CODORNIZ
CHAPATITAS DE QUESO MAHÓN-MENORCA
CHIPIRONES SOBRE PIMIENTO AHUMADO
CHUPITO DE MAÍZ CON KIKOS
COCADAS
CHAPATITAS DE QUESO MAHÓN-MENORCA
CHIPIRONES SOBRE PIMIENTO AHUMADO
CHUPITO DE MAÍZ CON KIKOS
COCADAS
COCA DE SARDINAS
COLES DE BRUSELAS CON MANZANA Y CIRUELAS
COMPOTA DE INVIERNO
COMPOTA DE MANZANA
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANA
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CREMA DE BONIATOS Y ZANAHORIA
CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA
CREMA DE CASTAÑAS
COLES DE BRUSELAS CON MANZANA Y CIRUELAS
COMPOTA DE INVIERNO
COMPOTA DE MANZANA
CONFIT DE PATO CON PURÉ DE MANGO
COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANA
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CREMA DE BONIATOS Y ZANAHORIA
CREMA DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA
CREMA DE CASTAÑAS
CREMA DE TOMATE
CREMA FRÍA DE CALABAZA
CREMA FRÍA DE PEPINO CON ARÁNDANOS
CRUMBLE DE CEREZA
CUAJADA CON MERMELADA DE FRESA
CUCHARITAS DE CHOCOLATE
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS
DÁTILES CON CHOCOLATE Y SAL DE VINO
CREMA FRÍA DE CALABAZA
CREMA FRÍA DE PEPINO CON ARÁNDANOS
CRUMBLE DE CEREZA
CUAJADA CON MERMELADA DE FRESA
CUCHARITAS DE CHOCOLATE
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS
DÁTILES CON CHOCOLATE Y SAL DE VINO
EMPEDRAT (ENSALADA DE ALUBIAS Y BACALAO)
ENSALADA DE ARROZ ROSA
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE ARROZ ROSA
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ALBARICOQUES
ENSALADA DE ARROZ TRICOLOR
ENSALADA DE CALABACÍN, LIMA Y FRUTOS SECOS
ENSALADA DE CECINA CON CIRUELAS Y SALSA DE PISTACHO
ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE FOIE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS
ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE CECINA CON CIRUELAS Y SALSA DE PISTACHO
ENSALADA DE CECINA Y FRESAS
ENSALADA DE ESCAROLA Y MANGO
ENSALADA DE ESPINACAS, ESCAROLA Y MANDARINAS
ENSALADA DE FOIE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS
ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE HABAS CON GAMBAS
ENSALADA DE INVIERNO
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN CON SALSA DE MANGO
ENSALADA DE LOMBARDA, MANZANA Y ZANAHORIA CON SALSA DE MOSTAZA
ENSALADA DE NARANJA
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO
ENSALADA DE NARANJAS CON PISTACHOS
ENSALADA DE NARANJAS SANGUINAS
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR
ENSALADA DE PIÑA CON FRUTA Y QUESO
ENSALADA DE PRIMAVERA CON FLORES
ENSALADA DE REMOLACHA Y GRANADA
ENSALADA DE SANDÍA
ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA
ENSALADA DE TOMATE, BURRATA Y ESPÁRRAGOS
ENSALADA DE NARANJA
ENSALADA DE NARANJA CON BACALAO
ENSALADA DE NARANJAS CON PISTACHOS
ENSALADA DE NARANJAS SANGUINAS
ENSALADA DE PASTA MULTICOLOR
ENSALADA DE PIÑA CON FRUTA Y QUESO
ENSALADA DE PRIMAVERA CON FLORES
ENSALADA DE REMOLACHA Y GRANADA
ENSALADA DE SANDÍA
ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA
ENSALADA DE TOMATE, BURRATA Y ESPÁRRAGOS
ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VINAGRETA DE MOSTAZA
ESPÁRRAGOS CON JAMON DE YORK
FLAN DE HUEVO
FLORES DE MANZANA
FOCACCIA DE TOMATES CHERRY
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS
GAMBONES AL HORNO
GAZPACHO ANDALUZ
ESPÁRRAGOS CON JAMON DE YORK
FLAN DE HUEVO
FLORES DE MANZANA
FOCACCIA DE TOMATES CHERRY
FRÉJOLES CON CEBOLLA Y ANCHOAS
GAMBONES AL HORNO
GAZPACHO ANDALUZ
GULAS, ALMEJAS Y GAMBAS
HIGOS CON ANCHOAS
HUEVOS GUISADOS DE NUESTRA TÍA JACOBA
HUEVOS RELLENOS CON SALSA TÁRTARA
HUMMUS
HIGOS CON ANCHOAS
HUEVOS GUISADOS DE NUESTRA TÍA JACOBA
HUEVOS RELLENOS CON SALSA TÁRTARA
HUMMUS
LENTEJAS CON VERDURAS
LICOR DE CAFÉ
LICOR DE MEMBRILLO
LICOR DE WHISKY
LOMBARDA CON MANZANA EN NIDO
MACEDONIA CON SALSA DE GRANADA
MADELEINES
MEJILLONES A LA VINAGRETA
MEJILLONES EN ESCABECHE
MELOCOTONES EN ALMIBAR RELLENOS DE ENSALADILLA
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON VINO
MERMELADA DE MANZANA
LICOR DE CAFÉ
LICOR DE MEMBRILLO
LICOR DE WHISKY
LOMBARDA CON MANZANA EN NIDO
MACEDONIA CON SALSA DE GRANADA
MADELEINES
MEJILLONES A LA VINAGRETA
MEJILLONES EN ESCABECHE
MELOCOTONES EN ALMIBAR RELLENOS DE ENSALADILLA
MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON VINO
MERMELADA DE MANZANA
MERMELADA DE NARANJA
MERMELADA DE VIOLETAS
MILHOJAS DE MEMBRILLO
MONTADITO DE ALCACHOFAS Y SALMÓN CON SALSA DE YOGUR
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE
MOUSSE DE YOGUR GRIEGO
MOUSSE DE LIMÓN
NARANJAS CONFITADAS
NIDOS DE HUEVOS DE CODORNIZ CON JIJAS
OLIVADA
OREJONES CON FOIE
PALMERITAS DE HOJALDRE
PAN FÁCIL
PANNA COTTA DE COULIS DE MORAS
PANNA COTTA DE FOIE Y MANGO
MERMELADA DE VIOLETAS
MILHOJAS DE MEMBRILLO
MONTADITO DE ALCACHOFAS Y SALMÓN CON SALSA DE YOGUR
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE
MOUSSE DE YOGUR GRIEGO
MOUSSE DE LIMÓN
NARANJAS CONFITADAS
NIDOS DE HUEVOS DE CODORNIZ CON JIJAS
OLIVADA
OREJONES CON FOIE
PALMERITAS DE HOJALDRE
PAN FÁCIL
PANNA COTTA DE COULIS DE MORAS
PANNA COTTA DE FOIE Y MANGO
PASTA (FUSILLI) CON BONITO Y TOMATES CHERRY
PASTAS DE TÉ
PASTEL SALADO CON PAN DE MOLDE
PATATAS A LA RIOJANA
PASTAS DE TÉ
PASTEL SALADO CON PAN DE MOLDE
PATATAS A LA RIOJANA
PATATAS GUISADAS CON BACALAO
PATÉ DE FETA CON ESCAMAS DE PIMENTÓN
PATÉ DE MEJILLONES
PATÉ DE SARDINAS
PATÉ DE TOMATES DESHIDRATADOS
PERAS AL VINO
PERSIMÓN CON YOGUR Y FUTA DE INVIERNO
PIRULETAS DE CHOCOLATE
PIRULETAS DE QUESO
PISTO
PIZZA DE CALABACÍN Y RICOTTA
PATÉ DE FETA CON ESCAMAS DE PIMENTÓN
PATÉ DE MEJILLONES
PATÉ DE SARDINAS
PATÉ DE TOMATES DESHIDRATADOS
PERAS AL VINO
PERSIMÓN CON YOGUR Y FUTA DE INVIERNO
PIRULETAS DE CHOCOLATE
PIRULETAS DE QUESO
PISTO
PIZZA DE CALABACÍN Y RICOTTA
QUICHE DE CALABACÍN, CEBOLLA Y BACON
QUICHE DE CHAMPIÑONES CON BACON
QUICHE DE PUERROS, BACON Y ATÚN
RODABALLO CON VERDURITAS
SAL DE VINO
SALMOREJO CORDOBÉS
SALMOREJO EN DADOS
SALSA BOLOÑESA
SARDINA AHUMADA SOBRE PIMIENTO ASADO
SOLOMILLO IBÉRICO
SOPA DE PERAS A LA VAINILLA
SOPA DE VERDURAS
SOPA DE INVIERNO
SOPAS DE AJO
SOPA FRÍA DE TOMATE Y ALBAHACA
SORBETE DE PIÑA Y LECHE DE COCO
QUICHE DE CHAMPIÑONES CON BACON
QUICHE DE PUERROS, BACON Y ATÚN
RODABALLO CON VERDURITAS
SAL DE VINO
SALMOREJO CORDOBÉS
SALMOREJO EN DADOS
SALSA BOLOÑESA
SARDINA AHUMADA SOBRE PIMIENTO ASADO
SOLOMILLO IBÉRICO
SOPA DE PERAS A LA VAINILLA
SOPA DE VERDURAS
SOPA DE INVIERNO
SOPAS DE AJO
SOPA FRÍA DE TOMATE Y ALBAHACA
SORBETE DE PIÑA Y LECHE DE COCO
TARTA DE TOMATE
TARTA FÁCIL DE MANZANA
TARTALETAS DE VERDURAS
TIRABUZONES DE HOJALDRE CON JAMÓN
TOMATES CHERRY RELLENOS
TOMATES CHERRY MACERADOS
TARTA FÁCIL DE MANZANA
TARTALETAS DE VERDURAS
TIRABUZONES DE HOJALDRE CON JAMÓN
TOMATES CHERRY RELLENOS
TOMATES CHERRY MACERADOS
TOMATES RELLENOS DE ESCALIVADA
TORTAS DE ANÍS Y ACEITE DE OLIVA
TORTIGLIONI CON VERDURAS
SARDINAS RELLENAS DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
TARTA DE REQUESÓN Y MIEL
TARTAR DE SANDÍA CON JALEA DE MENTA
TOSTA DE SOBRASADA CON MIEL, PERAS Y QUESO DE CABRA
TRUCHAS AL HORNO
TZATZIKI (SALSA GRIEGA)
VASITOS DE PURÉ DE PATATA Y SOBRASADA
VASITOS DE TRES COLORES
VASITOS TRES CHOCOLATES
VERDURAS AL HORNO
VOLOVANES RELLENOS DE BOLETUS
XATÓ
YOGURT CON MANZANA CARAMELIZADA
ABETOS DE CHOCOLATEBACALAO CON PASAS Y PIÑONES
ALMENDRAS DE NAVIDAD
BAVAROISE DE PISTACHO Y FRESAS
TORTAS DE ANÍS Y ACEITE DE OLIVA
TORTIGLIONI CON VERDURAS
SARDINAS RELLENAS DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
TARTA DE REQUESÓN Y MIEL
TARTAR DE SANDÍA CON JALEA DE MENTA
TOSTA DE SOBRASADA CON MIEL, PERAS Y QUESO DE CABRA
TRUCHAS AL HORNO
TZATZIKI (SALSA GRIEGA)
VASITOS DE PURÉ DE PATATA Y SOBRASADA
VASITOS DE TRES COLORES
VASITOS TRES CHOCOLATES
VERDURAS AL HORNO
VOLOVANES RELLENOS DE BOLETUS
XATÓ
YOGURT CON MANZANA CARAMELIZADA
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| PARA NAVIDAD Y FIESTAS |
ABETOS DE CHOCOLATEBACALAO CON PASAS Y PIÑONES
ALMENDRAS DE NAVIDAD
BAVAROISE DE PISTACHO Y FRESAS
CALAMARES RELLENOS
CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO
CANELÓN DE LECHAZO
CARAMELOS DE TOFFEE
CARDO CON ALCACHOFAS, GAMBAS Y ALMEJAS
CHUTNEY DE HIGOS SECOS CON BASTONES DE IBÉRICO
COMPOTA DE INVIERNO
CONSOMÉ
CORVINA CON GAMBAS Y SALSA DE SETAS
CREMA DE ALMENDRAS
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS
CUCURUCHOS DE BRANDADA DE BACALAO
CREMA DE AHUMADOS
CREMA DE MARISCOS
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA
FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO
CANELÓN DE LECHAZO
CARAMELOS DE TOFFEE
CARDO CON ALCACHOFAS, GAMBAS Y ALMEJAS
CHUTNEY DE HIGOS SECOS CON BASTONES DE IBÉRICO
COMPOTA DE INVIERNO
CONSOMÉ
CORVINA CON GAMBAS Y SALSA DE SETAS
CREMA DE ALMENDRAS
CREMA CON NARANJA CONFITADA
CUCURUCHOS CON PATÉ DE LANGOSTINOS
CUCURUCHOS DE BRANDADA DE BACALAO
CREMA DE AHUMADOS
CREMA DE MARISCOS
CROQUETAS DE BOLETUS Y FOIE
FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA
FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
GALETTE DES ROIS
GALLETAS DE CANELA
GALLETAS DE JENGIBRE
GALLETAS DE RENO
GALLETAS DE TURRÓN
GALLETAS NAVIDEÑAS DE AZAHAR
GAMBAS AL AZAFRÁN
GAMBONES AL HORNO
KRINGLE DE ESTONIA
GALLETAS DE CANELA
GALLETAS DE JENGIBRE
GALLETAS DE RENO
GALLETAS DE TURRÓN
GALLETAS NAVIDEÑAS DE AZAHAR
GAMBAS AL AZAFRÁN
GAMBONES AL HORNO
KRINGLE DE ESTONIA
MEJILLONES CON SALSA DE MOSTAZA Y NATA
MERLUZA CON GAMBAS
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE
NARANJAS CONFITADAS
NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE
NEVADOS
PANETTONE
PASTAS DE MAZAPÁN
PASTEL DE CARNES - FIAMBRE
PATÉ DE MEJILLONES
POLLO DE NAVIDAD RELLENO
POLVORONES
QUESADA
RAPE AL CAVA
RAVIOLIS DE RAPE Y GAMBAS
MERLUZA CON GAMBAS
MOUSSE DE YOGURT CON FRUTOS DEL BOSQUE
NARANJAS CONFITADAS
NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE
NEVADOS
PANETTONE
PASTAS DE MAZAPÁN
PASTEL DE CARNES - FIAMBRE
PATÉ DE MEJILLONES
POLLO DE NAVIDAD RELLENO
POLVORONES
QUESADA
RAPE AL CAVA
RAVIOLIS DE RAPE Y GAMBAS
SOLOMILLO CON RAGÚ DE SETAS
SOLOMILLO IBÉRICO
SOPA DE INVIERNO
TARTALETAS DE CONFIT DE PATO Y PERA
TERRINA TRUFADA DE ATÚN, SALMÓN Y ANCHOAS
TURRÓN DE COCO Y CHOCOLATE
TRONCO DE NAVIDAD
TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO
TURRÓN DE ALMENDRA
TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA
TURRÓN DE CHOCOLATE CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS SECOS
TURRÓN DE CHOCOLATE Y MACADAMIA
TURRÓN DE CONGUITOS Y KRISPIS
TURRÓN DE PALOMITAS DULCES
SOLOMILLO IBÉRICO
SOPA DE INVIERNO
TARTALETAS DE CONFIT DE PATO Y PERA
TERRINA TRUFADA DE ATÚN, SALMÓN Y ANCHOAS
TURRÓN DE COCO Y CHOCOLATE
TRONCO DE NAVIDAD
TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO
TURRÓN DE ALMENDRA
TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA
TURRÓN DE CHOCOLATE CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS
TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS SECOS
TURRÓN DE CHOCOLATE Y MACADAMIA
TURRÓN DE CONGUITOS Y KRISPIS
TURRÓN DE PALOMITAS DULCES
