miércoles, 15 de julio de 2020

POLOS DE CHOCOLATE


Hoy se juntan el hambre con las ganas de comer. Unos polos y de chocolate es para que me hagan la ola en casa. Sé cuáles son los puntos débiles del sector chocolatero de mi familia y los voy aprovechar. Tengo algunas dudas informáticas y no me queda otro remedio que chantajearles con estos helados de chocolate porque cada vez que consulto alguna duda del ordenador nadie tiene tiempo para ayudarme. Pues cuando vean este postre que he hecho seguro que me dedican un rato porque de lo contrario, por éstas que son cruces, dejo que se derritan los polos. ¡Vaya si lo hago!


RECETA

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INGREDIENTES (para 6 polos)
  • 300 g de leche entera
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de Maicena
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 80 g de chocolate
  • 10 g de cacao en polvo
  • Una pizca de sal

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PREPARACIÓN
  1. Deshacer la Maicena en una parte de la leche.
  2. Poner el resto de leche en un cazo al fuego, añadir el azúcar, la vainilla, el chocolate troceado, el cacao y la sal. Mezclar bien.
  3. Cuando rompa a hervir añadir la mezcla de leche con Maicena. Remover a fuego suave hasta que espese la mezcla.
  4. Dejar enfriar y poner en los moldes.
  5. Meter en el congelador.



2 comentarios:

  1. Para mi que están todos con el ordenador en la mano ya para ver cuales son tus dudas, se juegan mucho en ese chantaje y se puede derretir.
    Un beso

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  2. No dudéis que a cambio de un polo de estos, os van a salir ayudantes por todas partes.

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