miércoles, 13 de agosto de 2014

LECHE PREPARADA


Hoy vamos a romper una lanza por la cocina simple, sin complicaciones y al alcance de todos los bolsillos, porque si hay una receta sencilla en el mundo de la cocina es ésta. Sólo necesitáis leche, limón, canela y azúcar. Es tan sencilla que los más pequeños de la casa os pueden echar una mano… y al final beberse el fruto de su trabajo, con lo cual matáis dos pájaros de un tiro: les tenéis entretenidos un rato y les dais de merendar una cosa buena. En estas tardes de sopor veraniego apetece tomar una leche preparada. Y decimos bien: preparada, que no merengada. No hay que confundirlas. La leche merengada lleva clara de huevo y la preparada, no. El resto de ingredientes es común para ambas . Estas bebidas las suelen preparar en horchaterías o heladerías pero la receta  que te proponemos no tiene nada que envidiar a las que te puedes tomar allí.


RECETA

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INGREDIENTES
  • 1 l. de leche preferiblemente entera.
  • 1 palito de canela.
  • La piel de 1 limón (sin la parte blanca).
  • 80 g de azúcar.
  • Canela en polvo.
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PREPARACIÓN
  1. Echar los ingredientes en una olla y poner al fuego. Despues de dejar que hierva unos minutos, retirar y dejar enfriar.
  2. Colar y meter en la nevera.
  3. Servir bien fría y espolvoreada de canela en polvo.
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CONSEJO:
Para evitar que amargue, es conveniente quitar la piel del limón con un pelaverduras. Así, nos aseguraremos de que no quede nada de la parte blanca que daría un toque amargo a la bebida.





21 comentarios:

  1. Muy refrescante y deliciosa, así que me lo apunto que gusta muchísimo!!!

    Besos.

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  2. Ohhhhh! Em sembla que en faré una mica per berenat aquesta tarda!!! Mmmmmm!!!!!

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  3. muchas veces en las recetas mas sencillas se esconden los sabores mas deliciosos...
    besazooooooos

    http://conlatripallena.blogspot.com.es/

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  4. Gracias! iba buscando la receta :-)

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  5. Que rica!! Una manera estupenda de tomar leche. Un beso!

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  6. Curiosa entrada, la leche con condimento. Un saludo, Conchi

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  7. MMMMMMMMM QUE BUENA Y QUE FRESQUITA ¡¡¡ UN BESOTE

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  8. Como apetece! con estas fotos tan preciosas que has puesto vienen unas ganas locas de beberse un vaso de esta leche preparada! Un beso!

    "Les receptes que m'agraden"

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  9. Que ricaa!! Nunca la había oído, pero me parece ideal como dices para la merienda, y se hace en un momento!!

    Besos y buen finde!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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  10. Anda!!! No sabía yo que la leche merengada llevaba clara de huevo!! No se va una a la cama sin saber algo más. Entonces lo que yo suelo hacer es leche preparada y yo sin saberlo!!! :)
    besos

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  11. ¡¡Que buena tiene que estar!! Para estos calores de verano se puede convertir en imprescindible en mi casa. Nos encanta la leche a todos, así que con este toque de canela aún más. Así que manos a la obra y para la merienda ya está fresquita
    Besicos

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  12. Qué rica y qué fácil! Si es que lo más sencillo y lo más tirao es lo que mejor sabe y más se disfruta. Un beso!

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  13. Esta muy buena, a mis hijos les encanta.

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