UNA TARTA PARA CELEBRAR

Hay una copla que siempre me viene a la memoria cuando se habla del Día de la Madre. Es aquella que dice “Menos faltarle a mi mare/ to te lo consiento, serrana/ menos faltarle a mi mare/ que una mare no se encuentra/ y a ti te encontré en la calle” ¡Toma ya” (rasgueo de guitarra). ¡Más claro, agua! Bueno, pues esta copla, titulada “Glosa a la Soleá”, la escribió en su día el poeta y letrista sevillano Rafael de León, de familia noble, poseía tres títulos nobiliarios. Integrante de la llamada Generación del 27, coincidió con Rafael Alberti y con Federico García Lorca. Rafael de León fue uno de los tres integrantes del trío de compositores Quintero, León y Quiroga y suyas son otras canciones que a los mayores os sonarán, como por ejemplo “Ojos verdes”, “Tatuaje”, “Francisco Alegre”, “A tu vera” o “Pena, penita, pena”. 

Pues para recordar a la madre en su día os proponemos que pongáis en el spotify esta canción mientras hacéis alguno de los pasteles que os sugerimos para festejarla. ¡Elegid a vuestro gusto!:

• TARTA CHARLOTA DE FRUTOS DEL BOSQUE
• TARTA DE ALBARICOQUES
• TARTA DE ALBARICOQUES CON MERMELADA
• TARTA DE ANIVERSARIO
• TARTA DE ARÁNDANOS
• TARTA DE CEREZAS
• TARTA DE CHOCOLATE Y FRESONES
• TARTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
• TARTA DE FRESAS
• TARTA DE FRUTAS CON CREMA DE NARANJA
• TARTA DE LIMÓN (LEMON PIE)
• TARTA DE LIMÓN Y YOGUR 
• TARTA DE MANZANA
• TARTA FÁCIL DE MANZANA
• TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE
• TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y MANDARINA
• TARTA MOUSSE DE FRESAS
• TARTA MOUSSE DE MELÓN
• TARTA DE MORAS
• TARTA DE NARANJA
• TARTA DE PERAS FÁCIL
• TARTA DE PERAS Y CREMA DE ALMENDRA (TARTA BOURDALOUE)
• TARTA DE QUESO DE LA VIÑA
• TARTA DE REQUESÓN Y MIEL  
• TARTA DE SANTIAGO 
• TARTA DE TIRAMISÚ 
• TARTA DE TRES CHOCOLATES (PRESENTADA EN VASITOS)
• TARTA HELADA DE CHOCOLATE
• TARTA SACHER