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¿Vosotros concebís una Navidad sin turrones? No, ¿verdad? En
casa no pueden faltar y menos los que llevan chocolate porque ya hemos
comentado más de una vez que nuestra familia se divide en dos bandos – por
suerte, no enfrentados- entre los muy chocolateros y los indiferentes al cacao.
Al precio que se está poniendo el chocolate no sabemos si
podremos mantener nuestra mini producción turronera durante mucho tiempo, pero
de momento vamos tirando. Un año más os presentamos un turrón que hará las
delicias de un amplio sector de la familia. Se lo merecen.
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 | INGREDIENTES |
- 250 g de chocolate fondant
- 150 g de leche condensada
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 100 g de nueces peladas y
troceadas en trocitos pequeños.
| PREPARACIÓN |
- Deshacer el chocolate en el
microondas en intervalos de un minuto para evitar que se queme.
- Una vez deshecho añadir la
cucharadita de mantequilla y la esencia de vainilla.
- Añadir poco a poco la leche
condensada mientras se va mezclando con ayuda de una espátula.
- Cuando esté bien mezclado agregar
las nueces troceadas y mezclar bien.
- Colocar la mezcla en moldes aptos
para turrón forrados con papel de horno. Si tenéis moldes de turrón de silicona
podéis echarlo directamente. Aplastar, alisar y dejar enfriar.
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¿Vosotros concebís una Navidad sin turrones? No, ¿verdad? En
casa no pueden faltar y menos los que llevan chocolate porque ya hemos
comentado más de una vez que nuestra familia se divide en dos bandos – por
suerte, no enfrentados- entre los muy chocolateros y los indiferentes al cacao.
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Feliz Año Nuevo. El turrón ha quedado precioso e igualmente rico estará. Aunque el chocolate esté caro, imagino que en la producción seréis generosas para contento del personal. Que suerte tienen!!
ResponderEliminarUn beso.