domingo, 17 de junio de 2012

SOPA DE SANDÍA CON HELADO


Quién no recuerda a un niño comiéndose una rodaja de sandía con toda la cara pringada con este rojo fruto. Era una manera de lavarse la cara, aunque no la más políticamente correcta para hacerlo en un restaurante de postín. Quizás por esta razón, en un banquete de bodas al que asistimos recientemente, nos sirvieron de postre una sopa de sandía con helado. Nos gustó y nos quedamos con la idea que hoy hemos reproducido en la cocina de casa. El resultado es espectacular y, por supuesto, refrescante.


RECETA

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INGREDIENTES
  • 1 kilo de sandía, sin piel ni pepitas.
  • Una bola de helado de vainilla por persona.
  • El zumo de un limón.
  • Un pellizco de sal.
  • Unas hojas de menta
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PREPARACIÓN
  1. Quitar la piel y las pepitas de la sandía. 
  2. Triturarla junto con la sal, el zumo de limón y unas hojas de menta.
  3.  Colar y reservar en la nevera. 
  4. Poner en copas la sopa bien fría y una bola de helado, justo en el momento de servir.



17 comentarios:

  1. Hola !!!! que lindo blog, me quedo un ratito que veo cosas muy interesantes...ese pan de cebolla me ha fascinado....ya mismo me pongo a ello...nos vemos !!!

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  2. con lo que me gusta la sandia estoy segura que voy a probarlo ! me gusta mucho vuestro blog y me quedo por aqui, besitos

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  3. Me gusta la sopa y me gusta el blog. Me apunto a este juego.
    Un saludo.

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  4. Una forma de distinta de comer la sandía. Que rico...

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  5. A mí la sandia me encanta y la he tomado de mil formas y una de ellas así jajaja está riquísima con helado y el toque de menta.
    Besos

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  6. Que pinta tiene chicas, en esta semana con el calor que hace lo prepararé.Besos

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  7. Un postre original y delicioso, con una presentación muy bonita. Tenéis un blog estupendo que seguiré de cerca, os felicito. Un abrazo, Clara.

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  8. me encanta! tiene que ser super refrescante!

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  9. Un postre resfrescante, diferente y riquísimo, tomo nota! un besito

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  10. k rico y ahora para el veranito idela te kedo divino besos

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  11. Que pinta tan deliciosa, se ve exquisito y con una presentación primorosa, me encanta.

    Enhorabuena por el blog!!

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  12. Que buena y fresquita, me encanta la sandía
    Besos

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  13. Nuestro "juego de sabores" empezó hace cinco semanas, más de cinco mil visitas y siempre con el aliento de vuestros comentarios. A todos gracias por entrar, comentar y participar en este juego en el que ni siquiera hay premios.
    Un abrazo .
    Ana y Blanca

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  14. Que rica estara esa copita, con lo que ami me gusta la sandia, me gusta mucho vuestro blog, me quedo como seguidora, un beso

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  15. That looks mouthwatering. Lovely blog with great photography. Thanks for commenting on my blog.

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  16. magnifica idea y presentacion... este verano, por casa ,aparecera!!

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  17. q rica por favor....me quedo a seguiros que he descubierto muhas cosasmuy ricas, como la tarta de morcila y reieta...ñam ñam...y las fotos que teneis etán genial, besosssssssssss

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